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La torta perfecta

La torta perfecta

Autor: Osvaldo Gross

Número de Páginas: 470

«¡No se necesita un doctorado para hacer una torta perfecta! EL SECRETO ES TENER Paciencia, sentido común y pasión por los detalles» O. G. ¿Cómo se llega a la torta perfecta? Con el profesionalismo y la dedicación que lo caracterizan, Osvaldo Gross entrega las claves y los secretos que necesitamos para prepararla. Con recetas que combinan los ingredientes tradicionales de la pastelería con otros más originales y novedosos, en estas páginas hay muchos y buenos motivos para descubrir un arcoíris de sabores. Clásicos argentinos, variedad de tortas con frutas frescas y secas, suntuosas cheesecakes, pasteles de chocolate y elegantes bûches de Noël son los protagonistas de La torta perfecta, un libro en el que queda confirmado el talento de uno de los maestros pasteleros más respetados y renombrados, no sólo en la Argentina sino también en el resto de América, a la hora de transmitir sus eseñanzas. Un recetario de consulta permanente, con instrucciones rigurosas y técnicas que garantizan la perfección de las preparaciones –tanto en el ámbito artesanal como en el profesional– con el sello indiscutido de Osvaldo Gross.

Notas y apostillas al margen de un libro de cocina

Notas y apostillas al margen de un libro de cocina

Autor: Eugenio Barney Cabrera

Número de Páginas: 186
ESPAÑA, UNA HISTORIA GLOBAL

ESPAÑA, UNA HISTORIA GLOBAL

Autor: Luis Francisco Martínez Montes

Número de Páginas: 386

Entre finales del siglo XV y principios del XIX, la Monarquía Hispánica fue una de las mayores y más complejas construcciones políticas jamás conocidas en la historia. Desde la meseta castellana hasta las cimas andinas; desde ciudades cosmopolitas como Sevilla, Nápoles, México o Manila hasta los pueblos y misiones del sudoeste norteamericano o la remota base de Nutka, en la canadiense isla de Vancouver; desde Bruselas a Buenos Aires y desde Milán a Los Ángeles, España ha dejado su impronta a través de continentes y océanos, contribuyendo, en no menor medida, a la emergencia de la globalización. Una aportación que ha sido tanto material – el peso de plata hispanoamericano transportado a través del Atlántico y del Pacífico fue la primera moneda global, lo que facilitó la creación de un sistema económico mundial-, como intelectual y artística. Los más extraordinarios intercambios culturales tuvieron lugar en casi todos los rincones del Mundo Hispánico, no importa a qué distancia estuvieran de la metrópolis. Durante aquellos largos siglos, en algún momento dado, un descendiente de la nobleza azteca traducía una obra de teatro barroca al nahual para el...

Tortas vintage

Tortas vintage

Autor: Davi De Trivi

Número de Páginas: 162

Tortas, cupcakes, cookies y deliciosos postres con un encanto irresistible para celebrar desde fiestas tradicionales como Navidad, Halloween o San Valentín hasta una boda o una cena elegante. Son 40 recetas exquisitas e innovadoras y decoraciones espectaculares para que tus fiestas sean inolvidables

Tarot de Las Sensaciones

Tarot de Las Sensaciones

Autor: Maria Del Mar Tort

Número de Páginas: 168

The Tarot of Sensations is specially designed for those who are learning to interpret its messages. Although it is based on the Tarot de Marseille, Maria del Mar Tort has designed a very unique deck. What makes this tarot different is that all the arcana have a common background that allows us to better connect with their symbolism.

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100 Recetas Dulces

Autor: Hna Bernarda , María Bernarda Seitz

Número de Páginas: 0
Coaching nutricional (edición actualizada)

Coaching nutricional (edición actualizada)

Autor: Yolanda Fleta , Jaime Giménez

Número de Páginas: 305

Un libro que no solo nos enseña qué comer, sino también a adoptar una actitud positiva que nos permita mantener nuestra motivación. El coaching ha entrado en la esfera de la nutrición. El éxito de la mayoría de los tratamientos que implican modificar la conducta alimentaria depende, en gran medida, de nuestra capacidad de llevar estos cambios a la práctica. Conseguirlo no es tarea fácil y es posible que en muchas ocasiones no estemos preparados para ello. Nuestro principal enemigo: la falta de adherencia al plan nutricional. El coaching nutricional nos ofrece un nuevo enfoque que nos enseña a superar este desafío. Esta innovadora disciplina se centra en la persona y la convierte en la protagonista del proceso, fomentando la autogestión y enseñando a adoptar una actitud positiva. Asimismo, postula la importancia de la consciencia de uno mismo, la responsabilidad, la confianza y la motivación. Estas son las reglas del juego que nos ayudarán a definir nuestros objetivos, mejorar nuestros hábitos, superar nuestra propia resistencia al cambio, hacer una valoración de nuestros puntos fuertes y débiles, a controlar los excesos y, en definitiva, a replantear nuestro...

La bendición Torá

La bendición Torá

Autor: Larry Huch

Número de Páginas: 237

¡Los milagros que ha estado esperando están a punto de ser liberados mediante la revelación de La bendición Torá! Descubra las raíces judías de su fe cristiana con el aclamado escritor y destacado autor, el pastor Larry Huch, a medida que él le lleva en un increíble viaje a través de las verdades ocultas de la Torá y la Palabra de Dios. Esta revelación dará vida a la Biblia como nunca antes, liberando nuevos milagros y bendiciones a su vida, su ministerio, su familia y sus finanzas. Comenzando con su propia experiencia en las ruinas de una antigua sinagoga en Capernaúm, el pastor Larry revela muchas verdades espirituales poderosas que volverán a conectarlo con la abundante herencia de su fe: desde Abraham, Isaac y Jacob hasta Jesús. La bendición Torá le ayudará a descubrir: Lo que el apóstol Pablo quiere decir cuando enseña que los creyentes están “injertados” (Romanos 11:17). Cómo las fiestas bíblicas tienen las llaves para liberar un continuo flujo de bendiciones del pacto. Por qué el Shabat es el tiempo señalado por Dios para conectar a su pueblo con promesas sobrenaturales. Cómo el manto judío de oración tiene la promesa de “sanidad en sus...

Tradiciones peruanas

Tradiciones peruanas

Autor: Ricardo Palma

Número de Páginas: 259

Tradiciones peruanas es el título con el que se conoce el conjunto de textos escritos por el peruano Ricardo Palma, que fue publicando a lo largo de varios años en periódicos y revistas. Se trata de relatos cortos de ficción histórica que narran, de forma entretenida y con el lenguaje propio de la época, sucesos basados en hechos históricos de mayor o menor importancia, propios de la vida de las diferentes etapas que pasó la historia del Perú, sea como leyenda o explicando costumbres existentes. Manuel Ricardo Palma Soriano (Lima, 7 de febrero de 1833 - Lima, 6 de octubre de 1919) fue un escritor romántico, costumbrista, tradicionalista, periodista y político peruano, conocido internacionalmente como Ricardo Palma, famoso principalmente por sus relatos cortos de ficción histórica reunidos en el libro Tradiciones peruanas. Cultivó prácticamente todos los géneros: poesía, novela, drama, sátira, crítica, crónicas y ensayos de diversa índole. Sus hijos Clemente y Angélica siguieron sus pasos como escritores. En 1883, fue nombrado director de la Biblioteca Nacional. Su abnegada labor de reconstruir dicha institución (solicitó libros a distintos países) le...

El negocio de la libertad

El negocio de la libertad

Autor: Jesús Cacho

Número de Páginas: 660

Convéncete, Jesús, había manifestado José María Aznar tras perder las elecciones de junio del 93, los ricos madrileños no me apoyan porque saben que conmigo les irá bastante peor que con Felipe.... Tras la victoria de marzo del 96, Aznar se vió obligado a suscribir un Pacto de Investidura para formar un Gobierno que significaba, en esencia, la renuncia al compromiso de regeneración democrática que le había llevado a La Moncloa. Ese ideal de regeneración implicaba un peligro abisal para las elites que habían sacado tajada del régimen que representó Felipe González: la banca, las grandes fortunas, una Corona perfectamente acoplada al felipismo, la propia cúpula socialista y, naturalmente, el único poder fáctico real existente en la España de nuestros días: el grupo Prisa de Jesús Polanco- ¿Accedería el primer Gobierno de la derecha democrática española a actuar de zapatero remendón de un sistema agotado, nucleado en torno al eje de poder (Polando-Felipe-Su Majestad el Rey) surgido en octubre de 1982, y se decidiría a cortar por lo sano, levantando las alfombras y abordando el saneamiento radical de las instituciones?. Este es el relato del choque de...

Gestión de empresas de comunicación

Gestión de empresas de comunicación

Autor: Rosario De Mateo Pérez , Laura Bergés Saura , Marta Sabater Casals

Número de Páginas: 290

¿Qué diferencias hay entre gestionar una empresa editora de un diario o una empresa automovilística? ¿Hace la CNN el mismo análisis de su entorno macroeconómico e industrial que un fabricante de galletas? ¿Qué particularidades tiene el marketing de productos y servicios de comunicación? ¿Cómo afecta a la gestión empresarial el hecho de que los productos y servicios de comunicación se dirijan a un doble mercado, audiencias y anunciantes? Este libro trata de dar respuestas a las transformaciones de la industria de la comunicación, así como a los cambios ocurridos en las técnicas de gestión empresarial, que requieren un replanteamiento de la gestión de las empresas de comunicación. En Gestión de empresas de comunicación se abordan de forma integral las distintas actividades que se incluyen en dicha industria y las distintas funciones implicadas en la gestión empresarial. Por ello, este libro se plantea como una herramienta útil, tanto para los estudiosos y todos los interesados en el funcionamiento empresarial de la comunicación, como para las personas que vayan a emprender proyectos empresariales o estén desempeñando tareas de gestión en la industria de la ...

Diccionario de vozes culinarias

Diccionario de vozes culinarias

Autor: Lácydes Moreno , Lácydes Moreno Blanco

Número de Páginas: 616

Diccionario de vozes culinarias, en el curso de su preparación, ha tenido varias obsesiones. En primer término, la de registrar en sus páginas la mayor cantidad de voquibles atinentes a la cibaria y sus circunstancias de estirpe americanista, pues es sorprendente ver cómo cambia de una región a otra el nombre de muchos de los productos o platos que tienen un mismo origen o característica, creándose así una lamentable confusión entre países afines. E inclusive, porque muchos de esos nombres con raíces taínas, quechuas, aztecas, cumanagotas, muiscas o africanas se expresan con contagiosa musicalidad y punzante grafismo, todo lo cual ha venido en nuestro continente a acrecentar con eficacia el caudal del lenguaje culinario sin merma del tesoro lingüístico que en este orden aportó la lengua española. En estas páginas, Moreno Blanco ha recogido, tras dilatadas investigaciones y diálogos, más de 9.000 vozes en torno a la cocina y otros encantamientos de la mesa. Diccionario de vozes culinarias abriga una sola esperanza. Que sea útil a quienes estudian con empeño profesional la cocina, precisamente cuando este oficio encuentra cada día más fervorosos adherentes; a...

Menudas historias de la historia : anécdotas, despropósitos, algaradas y mamarrachadas de la humanidad

Menudas historias de la historia : anécdotas, despropósitos, algaradas y mamarrachadas de la humanidad

Autor: Nieves Concostrina

Número de Páginas: 400
Historia de Chile: 1891-1994: política, economía, sociedad, cultura, vida privada, episodios

Historia de Chile: 1891-1994: política, economía, sociedad, cultura, vida privada, episodios

Autor: Cristián Gazmuri

Número de Páginas: 456

Hay tres razones para leer este nueva historia de Chile contemporáneo. La primera es que se trata de algo diferente: abarca no solo aspectos políticos, económicos y sociales sino también la historia de la vida cotidiana y episodios que marcaron o impresionaron al país. La segunda es que está escrita con el deseo de llegar a cualquier chileno de una cultura mediana, pero con profundidad. Y la tercera tiene que ver con el afán de objetividad, desafío que, para la historiografía reciente, es particularmente complejo en función de los traumas colectivos que la sociedad ha vivido en los últimos cincuenta años. Después de aventurarse por estas páginas, sin duda el lector quedará con una imagen más completa de Chile contemporáneo y, a partir de un relato ameno y de fácil lectura, accederá además a aspectos poco conocidos de una historia rica en sucesos singulares y memorables.

Lucas y una torta de tortuga

Lucas y una torta de tortuga

Autor: Silvia Schujer

Número de Páginas: 42

Descubrí la serie que ya es un clásico: Lucas tiene 20 años en librerías y más de 70.000 lectores. ¡Lucas no deja de sorprender y divertir a los más chiquitos! En la vida de Lucas hay tres grandes novedades. Una, que se le cayó un diente. Dos, que además de la tortuga ahora Lucas tiene perro. Tres, que su hermano Simón ya cumplió un año. En la fiesta de cumpleaños hubo globos, papel picado, sombreritos para todos y una torta con cuatro patas. ¿Que si era rica? No es lo importante. Lo importante es que CA-MI-NA-BA...

La enzima prodigiosa 2

La enzima prodigiosa 2

Autor: Hiromi Shinya

Número de Páginas: 120

La enzima prodigiosa 2 aporta nuevos hábitos saludables que incluir en nuestro día a día para lograr la vitalidad de la juventud en todas las etapas de la vida. La revolución de la salud continúa. Combate el envejecimiento, detén el Alzhéimer, evita la diabetes y mejora tu vida sexual. Más de 2 millones de ejemplares vendidos. En La enzima prodigiosa el doctor Hiromi Shinya ofrecía a los lectores un tratamiento probado en centenares de pacientes, que fue modificando a lo largo de su carrera, más de cincuenta años como profesional de la medicina, y que consistía en la generación corporal de una enzima vital a la que ha llamado la "enzima prodigiosa": la clave para una vida larga y saludable. Para explicar el funcionamiento de esta enzima y por qué es tan importante en los seres humanos escribió un libro que lleva vendidos más de dos millones de ejemplares en el mundo y que ha revolucionado el panorama médico. Después del éxito obtenido con La enzima prodigiosa y movido por la necesidad de seguir explicando los detalles de un método que está revolucionando el mundo de la salud y que ha mejorado la vida de miles de personas, el doctor Hiromi Shinya regresa al...

Por el camino de Swann

Por el camino de Swann

Autor: Marcel Proust

Número de Páginas: 268

El primer volumen que abre este gran ciclo novel�stico, ya contiene la esencia y los grandes temas que se ir�n desarrollando con ins�lita maestr�a a lo largo de la rica y laber�ntica narrativa proustiana: desde su l�cido examen del paso del tiempo y de los resortes de la memoria que llevan al individuo a evocar el pasado y reconstruirlo, hasta su particular concepci�n del amor como algo pasional pero tambi�n tormentoso; sin olvidar el exuberante retrato social del mundo de la aristocracia y la alta burgues�a francesa que Proust conoci�, o lasagudas reflexiones sobre el arte como uno de los grandes logros del ser humano.

Decoración de tortas infantiles

Decoración de tortas infantiles

Autor: Lucía Fiodorow

Número de Páginas: 53

La decoración de tortas es un arte que permite darle formas y colores al sabor de un rico bizcochuelo. Con fotografías e instrucciones sencillas, la destacada decoradora Lucía Fiodorow enseña el paso a paso para hacer siete motivos infantiles y alegrar a los más chicos.

Mujeres y Emancipación de la América Latina y el Caribe en los siglos XIX y XX

Mujeres y Emancipación de la América Latina y el Caribe en los siglos XIX y XX

Autor: Collectif

Número de Páginas: 338

La determinación adoptada por los gobiernos de la región para conmemorar el inicio de los movimientos y guerras que condujeron a la mayor parte de los países que hoy llamamos Latinoamérica a alcanzar la independencia del yugo colonial, fue un acuerdo basado más en la coincidencia o cercanía de algunas fechas que en una simultaneidad estrictamente cronológica. Este volumen da cuenta de las anticipaciones, retrasos y continuidades de un proceso emancipatorio aún por completar; de la participación que en él tuvieron y tienen las mujeres, de sus liderazgos, vivencias, estrategias y perspectivas; así como de su representación por la literatura y el arte, y de su apreciación por la historiografía de más variada naturaleza o por quienes descubren las entretelas y la manipulación de estas efemérides. Los textos aquí reunidos se dividen en dos secciones: la primera agrupa a los que se relacionan con distintos momentos del proceso de emancipación latinoamericana y de sus mujeres; la segunda, sobre distintas escritoras italianas contemporáneas, está dedicada a Alba de Céspedes, autora de origen cubano que vivió entre Roma y París, y cuyo abuelo iniciara las guerras de ...

La gran novela latinoamericana

La gran novela latinoamericana

Autor: Fuentes Carlos

Número de Páginas: 395

Un ensayo indispensable para orientarse en el amplio espectro de la literatura latinoamericana y una guía esencial para quienes deseen introducirse en las últimas corrientes. Este ensayo propone un recorrido por la evolución de la novela en Latinoamérica, desde el descubrimiento del continente hasta nuestros días. Quienes emprendan esta ruta hallarán en ella a las grandes figuras de la novela latinoamericana y sus temas constantes: la naturaleza salvaje, los conflictos sociales, el dictador y la barbarie, la épica del desencanto, el mundo mágico de mito y lenguaje, pero sobre todo su vocación de canibalizar y carnavalizar la historia, convirtiendo el dolor en fiesta, creando formas literarias y artísticas entrometidas unas en las otras, como lo son las de Borges, Neruda y Cortázar, sin respeto de reglas o géneros. Literatura de textos prestados, permutados, mímicos, payasos. Textos en blanco, asombrados entre el desafío del espacio de una página, lenguaje que habla del lenguaje, de Sor Juana y de Sandoval y Zapata, a José Gorostiza y a José Lezama Lima. «Cada lector crea su libro, traduciendo el acto finito de escribir en el acto infinito de leer.» Obra de...

La inmigración italiana en Santiago del Estero (Argentina)

La inmigración italiana en Santiago del Estero (Argentina)

Autor: Antonio Virgilio Castiglione

Número de Páginas: 328
Gramática de uso del español

Gramática de uso del español

Autor: Luis Aragonés , Ramón Palencia

Número de Páginas: 271

Gramática práctica con explicaciones claras y sencillas - Recorrido completo por las cuestiones esenciales de la gramática de los niveles B1 y B2 del Plan Curricular del Instituto Cervantes. - Organizada en dobles páginas para enfrentar la teoría con sus ejercicios correspondientes. - Cuadros para resaltar los puntos gramaticales más importantes. - Remisiones a otras unidades para aclarar o completar conceptos. - Numerosos ejemplos de uso. - Dibujos para ilustrar y facilitar la comprensión de las explicaciones gramaticales. - Más de 400 ejercicios, con modelo de respuesta y soluciones, para ayudar al estudiante a desarrollar su autonomía. - Autoevaluaciones en cada unidad. - Glosario con léxico de los ejercicios traducidos a varias lenguas.

La bruja

La bruja

Autor: Germán Castro Caycedo

Número de Páginas: 294

Relatos, Reportajes directos, documentales o testimoniales, como quiere llamárseles, menos novelas o "Periodismo novelado" pro que este último no existe. Hay novela o hay reportaje.

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Fidelio

Autor: Fidelio Despradel

Memoirs written by Fidelio Despradel, anti-Trujillo revolutionary and one of the principal leaders of the revolutionary Movimiento 14 de Junio, the armed insurrection in 1963, and the 1965 civil war, La Guerra de Abril. This two volume edition offers a first-hand account of a Dominican leftist militant who fought to end the Trujillo dictatorship and oppressive government of Joaquin Balaguer. This testimony offers new perspectives on resistance to dictatorship in the Dominican Republic.

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Cómo hablar bien en público e influir en los hombres de negocios

Autor: Dale Carnegie

Número de Páginas: 437
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La bruja

Autor: Germán Castro Caycedo

Número de Páginas: 308

Evils infesting Fredonia, Colombia, including a witch, a drug lord, and politics.

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50 recetas de pan dulce, turrones y confituras

Autor: Aurora Roldán

Número de Páginas: 0
Nostalgia repostera

Nostalgia repostera

Autor: Casto Roldán

Número de Páginas: 446

¡Los dulces de nuestra infancia en su versión más BRUTAL de la mano de @reposterito_busca_esposo! Golosos recuerdos que entran por los ojos y en los que el chocolate sigue siendo, como en el primer libro del autor, el gran protagonista: galletas, brownies, muffins, tartas, cupcakes, bollycaos®, dónuts, pastelitos y todo tipo de postres y meriendas que vienen del pasado para alegrarnos el presente y el futuro. Descubre cómo con poquitos ingredientes y preparaciones sencillas se pueden recuperar grandes sabores. ¡Una auténtica declaración de amor al oficio y a las bases de la pastelería!

Las mejores recetas de Reposterito busca esposo

Las mejores recetas de Reposterito busca esposo

Autor: Casto Roldán

Número de Páginas: 193

¡Más de 80 recetas irresistibles por Casto Roldán, el autor detrás del perfil Reposterito busca esposo! En este libro encontrarás dulces y postres tentadores en los que el chocolate es el gran protagonista: croissants, galletas, dónuts, hojaldres, magdalenas, brownies, cheesecakes, tartas y bizcochos, además de elaboraciones especiales para fechas señaladas, desde el roscón de Reyes hasta las rosquillas de Semana Santa de mamá. Descubre cómo con poquitos ingredientes y preparaciones sencillas se pueden hacer grandes cosas. ¡Esta es una auténtica declaración de amor al oficio y a las bases de la pastelería!

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