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La arqueología social latinoamericana:

Autor: Henry Tantaleán , Miguel Aguilar

Número de Páginas: 502

Este es un libro esperado por mucho tiempo. Si bien las cuestiones subyacentes han estado girando a nuestro alrededor por algún tiempo, nadie ha podido reunirlos en un mismo camino. El resultado es una estimulante colección de ensayos que invitan a la reflexión para ver a la arqueología social inspirada en el materialismo histórico de Karl Marx y sus sucesores como un conjunto de prácticas críticas, autorreflexivas, integradoras y, necesariamente, comprometidas. El resultado es un volumen que abre nuevos caminos en su amplitud y alcance.

Los rumbos del pensamiento

Autor: Isabel Lagarriga Attias , Félix Báez-jorge , Alfredo López Austin , Dora Sierra Carrillo , Leonardo López Luján , Alfonso Arellano Hernández , Ana María Luisa Velasco Lozano , Rosa Del Carmen Martínez Ascobereta , Blanca Solares , Silvia Martha Ortiz Echániz , Benjamín Preciado , Carlos Garma Navarro , Roberto García Zavala

Número de Páginas: 296

Se analizan los sacrificios humanos, el uso de los alucinógenos, el neochamanismo asociado al New Age que aparece en los medios urbanos, las danzas y el culto a la Santa Muerte surgido en fechas relativamente recientes; brindando así un extenso panorama para interpretar los fenómenos que ocurren en el mundo en el que vivimos

Análisis etnohistórico de códices y documentos coloniales

Autor: Celia Islas Jiménez , María Teresa Sánchez Valdés , Lourdes Suárez Diez

Número de Páginas: 144

Contains the papers presented at the 27th Round Table of the Sociedad Mexicana de Antropología, held in Xalapa, Veracruz, in 2004. This volume was coordinated by researchers Celia Islas Jiménez, María Teresa Sánchez Valdés and Lourdes Suárez Diez and offers inedit aspects of the Pre-Columbian period and for the early years of the Conquest and Colony, including data on the festivities dedicated to mixteca goddess Xochipilli in the mexica calendar, the work of the Carmelitas Descalzos in New Spain and the a research work for a better understanding of the labor system in the mines.

Nómadas y sedentarios en el norte de México

Autor: Marie-areti Hers

Número de Páginas: 738

Revelación del cuerpo

Autor: Adriana Guzmán

Número de Páginas: 393

Son tres los temas principales de esta investigación; el cuerpo, el gesto y, desde la óptica de estos dos, las artes; en específico, el arte plástico figurativo y la danza.

La administración pública como ciencia

Autor: José Juan Sánchez González

Número de Páginas: 324

Esta investigación contribuye al debate de una cuestión fundamental para la disciplina: ¿es la Administración Pública una ciencia? La respuesta a esta pregunta inicia desde el momento mismo del surgimiento de la Administración Pública en su etapa moderna. Primero es Wilson y Goodnow al final del siglo XIX, después en el siglo XX se Inicia con White, Gulick, Dimock, Simon, Dahl, Ostrom, Parker, Caiden, Mosher y Waldo, entre los más importantes, quienes cuestionan el carácter científico de la disciplina. Para algunos es sólo un arte elevado, que como la metalurgia o la odontología nacieron como arte y se convirtieron con el tiempo en una ciencia; para otros es una filosofía que puede contribuir a la felicidad del ser humano; hay quienes la consideran un conjunto de técnicas y habilidades que debidamente aplicadas contribuyen a la eficiencia y eficacia del gobierno; otros sostienen que es una ciencia en gestación y desarrollo que se encuentra fragmentada pero que tiene identidad y materia; los más radicales han dicho que no es una ciencia, arte o filosofía, que sólo puede ser considerada una profesión. La tesis central de esta obra es que la Administración...

La perdida relación de la Nueva España y su conquista de Juan Cano

Autor: Rodrigo Martínez Baracs

Número de Páginas: 277

El presente libro realiza un recorrido crítico y detectivesco por las fuentes españolas y nahuas de la conquista, que muestra como se entrecruzaron los ideales indigenistas de Zorita con el odio contra Cortés de Juan Cano y sus intentos judiciales para reivindicarse como marido de la legítima heredera del poder y los bienes de Moctezuma.

La secuencia tlaxcalteca

Autor: Rodrigo Martínez Baracs

Número de Páginas: 254

Goya-Malabrigo

Número de Páginas: 368

Abaj Takalik

Autor: Christa Schieber De Lavarreda , Miguel Orrego Corzo

Número de Páginas: 88

Los mercados de la Plaza Mayor en la ciudad de México

Autor: Jorge Olvera Ramos

Número de Páginas: 81

En Los mercados de la Plaza Mayor en la Ciudad de México encontra-mos un ejercicio de microhistoria. La obra indaga la génesis de los merca-dos capitalinos modernos. El comercio tradicional novohispano que combina-ba los «cajones» de espanoles y los «puestos» de indfgenas y castas, se trasformô hasta consolidar, durante el siglo XVIII, très mercados especializa-dos: Alcaiceria, Baratillo y bastimentos. Nada mâs ajeno a los mercados virrei-nales que la libre competencia y la ley de la oferta y la demanda; en cambio, aparecen una serie de vînculos esta-mentales y relaciones informales pacta-das verbalmente como el combustible que ponia en movimiento las transac-ciones mercantiles de la capital de la Nueva Espana.

Los sueños y los días

Autor: Miguel Bartolomé , Alicia Barabás , Claudia Jean Harris , Marco Vinicio Morales , Ana Paula Pintado , María De Guadalupe Fernández , Erica Merino , Hugo Eduardo López , Jesús Jáuregui , Laura Magriña , Ricardo Claudio Pacheco , Antonio Reyes , Andrés Oseguera

Número de Páginas: 320

El chamanismo, el nahualismo y el viaje onírico, instrumentos para vincular dos o más realidades. Éstas son capacidades que pueden coincidir o no en un mismo individuo, pero que constituyen nociones culturales vinculadas dentro de una misma esfera conceptual. En las tradiciones indígenas de México el sueño coexiste con el trance, y los chamanes locales lo utilizan para acceder a un espacio-tiempo alterno, ya que el chamanismo se basa en una teoría de la comunicación entre dos mundos. Temas como estos estuvieron dentro del proyecto Etnografía de los Pueblos Indígenas de México en el Nuevo Milenio.

La cocina mexicana de Socorro y Fernando del Paso

Autor: Fernando Del Paso , Socorro Gordillo

Número de Páginas: 285

En este libro se reúnen alrededor de 150 recetas de la cocina mexicana junto con 46 combinaciones de menús que propone Socorro Gordillo de Del Paso. Ala par, Fernando del Paso, por medio de un prefacio, textos breves y 7 ilustraciones de su autoría, da una historia de la gastronomía universal y esboza la importancia de la mezcla cultural para las cocinas del mundo y de los aportes que México dio a éstas.

Manuscritos mexicanos perdidos y recuperados

Autor: Clementina Battcock , Rodrigo Martínez Baracs , Salvador Rueda Smithers

Número de Páginas: 271

La encarnación de la profecía Canek en Cisteil

Autor: Pedro Bracamonte Y Sosa

Número de Páginas: 220

El pan que como

Autor: Paloma Díaz-mas

Número de Páginas: 186

Un cocido es el punto de partida de un bellísimo libro sobre la comida, la vida cotidiana, los recuerdos y la literatura. «Voy a comer.» Con esta escueta frase arranca este libro sobre la comida. Sobre la comida y la vida, la comida y los recuerdos, la comida y la literatura. No es esta una narración sobre alta gastronomía, ni contiene recetas elaboradísimas y rebuscadas, ni habla de chefs mediáticos. Este libro se desarrolla alrededor de un modesto cocido que la protagonista se dispone a comer en su casa. Y, a partir de ese plato humilde y tradicional, los sucesivos capítulos nos hablan de la tienda de barrio que vende comida preparada, de los ingredientes del cocido –las carnes, las legumbres, las verduras...–, del agua y el vino y el pan que lo acompañan, del mantel y los cubiertos, de las aceiteras y de la sal, del proceso de cocinado y de las mujeres que preservaron y transmitieron el saber culinario de generación en generación... Y a través de todos estos elementos la autora se adentra en la vida cotidiana, en los recuerdos de infancia y de más allá de la infancia, en las páginas literarias en las que la comida es protagonista... El resultado es un texto...

Los otomies su lengua y su historia

Autor: Yolanda Lastra

Número de Páginas: 501

En 1981 hice el primer trabajo de campo en zona otomí. Esto fue en San Andrés Cuexcontitlán, municipio de Toluca, con el propósito de recoger materiales para el Archivo de Lenguas Indígenas de México que publica El Colegio de México. Después de algunos años tuve curiosidad de ver qué tan diferente sería el otomí de Ixtenco (Tlaxcala), que era muy poco conocido. Como resultó ser muy diferente, le dediqué varios años. Posteriormente me empecé a interesar en la variación dialectal de la lengua y así fue como me di cuenta de que los otomíes de una región no tenían idea de la existencia de los demás. La gran mayoría sabe que se habla otomí en el Mezquital, pero ahí no saben que se habla en Tlaxcala, por ejemplo. Después tuve curiosidad de saber si conocían algo de su historia antigua. ¿Habrán oído hablar del reino otomí de Xaltocan? ¿Sabrán algo de la importancia de la provincia de Xilotepec? Las respuestas fueron negativas y entonces decidí que era necesario que los otomíes de todas las regiones de la República conocieran la extensión actual de su territorio y del mismo modo la extensión del territorio en épocas antiguas.

El largo descubrimiento del Opera medicinalia de Francisco Bravo

Autor: Rodrigo Martínez Baracs

Número de Páginas: 320

Breve historia de los alimentos y la cocina

Autor: Sandalia González-palacios Romero

Número de Páginas: 626

El presente trabajo ha supuesto a la autora más de dos años de investigación y meditación sobre los alimentos que el ser humano ha ido utilizando y consumiendo a través del espacio y el tiempo.Se trata de un libro de cocina, más bien de coquinaria como cita la propia autora en más de una ocasión, de la importancia de la elaboración de platos, un repaso a la Historia de la Cocina. Asimismo se profundiza en el propio cocinar, el modo, los productos, sus ingredientes, sobre cómo fueron modelando los usos y costumbres culinarias, dependiendo originalmente de lo que ofrecía su entorno natural.Se profundiza además, en la cultura gastronómica de España, pero también se habla sobre cómo la lenta globalización que de modo insistente se ha ido afianzando de un país a un continente más o menos cercano y afín, ha permitido el consumo masivo de la llamada Cocina Internacional.Se trata en definitiva de una nueva revisión de la Historia de los alimentos y la cocina, centrada en España, pero tratando con indudable acierto de la influencia que ha tenido esta con otras cocinas. Una visión particular y exquisita con un lenguaje y vocabulario muy cuidados que invitan a...

Utopías indias

Autor: Alicia Barabas

Número de Páginas: 246

Cocina y cultura

Autor: María Stoopen

Número de Páginas: 0

Cocinar es un acto cultural, un fen meno que va m s all de aspectos netamente biol gicos, nutricionales o, inclusive, gastron micos. En la acci n de mezclar distintos ingredientes para hervirlos o fre rlos y, finalmente, comerlos, se involucran contenidos religiosos, tradiciones y rituales. Cocina y cultura es un libro que explora algunas de las formas en las que la comida y su preparaci n trascienden m s all del espacio culinario. Si la cocina mexicana y su contexto cultural son temas centrales en este libro, para Mar a Stoopen es imposible comprenderla sin abordar otras tradiciones culinarias. Se nos revela un crisol de usanzas, ingredientes y contenidos que conviven en nuestra gastronom a; conciliando los aspectos m s tr gicos de la Conquista y el proceso del mestizaje.

Retórica cristiana

Autor: Fray Diego Valadés

Número de Páginas: 1375

Documento de incuestionable valor, la Retórica cristiana fue portadora de un mensaje trascendental para el hombre europeo: el mensaje americano, que años antes habían hecho resonar Vasco de Quiroga, Las Casas y otros, un mensaje pregonado por la voz de un hombre nacido en el continente. La presente edición es una traducción directa del latín a cargo de un conjunto de especialistas dirigidos por Tarsicio Herrera Zapién.

Cultura, desarrollo y cooperación internacional

Autor: Margarita Maass Moreno , Rocio Carvajal Cortés , Universidad Iberoamericana , Instituto De Investigaciones Dr. José María Luis Mora

Número de Páginas: 73

Utopía e historia en México

Autor: Georges Baudot

Número de Páginas: 556

El convento de San Miguel de Huejotzingo, Puebla

Autor: Mario Córdova Tello

Número de Páginas: 136

La vuelta al mundo en 80 años

Autor: Henrietta Yurchenco

Número de Páginas: 228

Antropología de la alimentación

Autor: Jesús Contreras Hernández , Jesús Contreras

Número de Páginas: 96

Excavaciones en la catedral y el sagrario metropolitanos

Autor: Eduardo Matos Moctezuma

Número de Páginas: 132

El Arte rupestre en México

Autor: Lorena Mirambell

Número de Páginas: 632

El discurso de la acción

Autor: Paul Ricoeur

Número de Páginas: 154

Miguel Gutiérrez (1940-2016)

Autor: Aníbal Meza Borja

Número de Páginas: 438

Dos mercados en la historia de la ciudad de México

Autor: María Rebeca Yoma Medina , Luis Alberto Martos López

Número de Páginas: 253

"Provides information about two markets and their relationship to each other and to the history of two sections of the city. Based on the Mexico City archives, beginning with the colonial period and ending about 1900"--Handbook of Latin American Studies, v. 58.

Psicología educativa contemporánea

Autor: Thomas L. Good , Jere E. Brophy , Jorge Alberto Velázquez Arellano

Número de Páginas: 575