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Bioquímica. Curso básico

Autor: Lubert L. Stryer , Jeremy M. Berg , John L. Tymoczko

Número de Páginas: 864

Ideado a partir del texto clásico de bioquímica de Lubert Stryer, John Tymoczko y Jeremy Berg, Bioquímica: Curso básico se centra en los principales temas que se enseñan en un curso semestral de bioquímica. Con sus capítulos resumidos y ejemplos relevantes, este texto muestra la bioquímica como una parte de la vida cotidiana de los estudiantes e interdependiente con los demás campos del conocimiento científico, de modo que los contenidos resulten más fáciles de comprender y ayuden al lector a enriquecer su conocimiento del mundo.

Bioquímica Vol.1

Autor: Lubert L. Stryer , Jeremy M. Berg , John L. Tymoczko

Número de Páginas: 734

Desde su primera edición la contribución de este libro a la enseñanza de la bioquímica ha sido relevante, y ha tenido una influencia decisiva en la pedagogía de la asignatura, ofreciendo una escritura excepcionalmente clara, graficas innovadoras y la cobertura de las últimas técnicas y avances en investigación. Estos rasgos siguen siendo el fundamento de esta edición, que incorpora en sus páginas los últimos descubrimientos que han cambiado nuestra forma de pensar sobre conceptos fundamentales de la bioquímica y la salud humana. Como aspectos a destacar de esta séptima edición, cabe señalar los siguientes: la integración del metabolismo en el contexto de la dieta y la obesidad. Nuevos capítulos sobre regulación de genes. Ampliación y actualización de las técnicas experimentales. Más problemas propuestos. Nuevas herramientas para visualizar y comprender las estructuras moleculares. Incorporación de un mayor número de Aplicaciones clínicas, totalmente nuevas. Materiales de apoyo, dirigidos tanto a los alumnos como a los profesores que basen sus cursos de bioquímica en este manual.

Bioquímica Vol. 2

Autor: Lubert L. Stryer , Jeremy M. Berg , John L. Tymoczko

Número de Páginas: 506

Desde su primera edición la contribución de este libro a la enseñanza de la bioquímica ha sido relevante, y ha tenido una influencia decisiva en la pedagogía de la asignatura, ofreciendo una escritura excepcionalmente clara, graficas innovadoras y la cobertura de las últimas técnicas y avances en investigación. Estos rasgos siguen siendo el fundamento de esta edición, que incorpora en sus páginas los últimos descubrimientos que han cambiado nuestra forma de pensar sobre conceptos fundamentales de la bioquímica y la salud humana. Como aspectos a destacar de esta séptima edición, cabe señalar los siguientes: la integración del metabolismo en el contexto de la dieta y la obesidad. Nuevos capítulos sobre regulación de genes. Ampliación y actualización de las técnicas experimentales. Más problemas propuestos. Nuevas herramientas para visualizar y comprender las estructuras moleculares. Incorporación de un mayor número de Aplicaciones clínicas, totalmente nuevas. Materiales de apoyo, dirigidos tanto a los alumnos como a los profesores que basen sus cursos de bioquímica en este manual.

Bioquímica

Autor: Lubert L. Stryer , Jeremy M. Berg , John L. Tymoczko

Número de Páginas: 1222

Desde su primera edición la contribución de este libro a la enseñanza de la bioquímica ha sido relevante, y ha tenido una influencia decisiva en la pedagogía de la asignatura, ofreciendo una escritura excepcionalmente clara, graficas innovadoras y la cobertura de las últimas técnicas y avances en investigación. Estos rasgos siguen siendo el fundamento de esta edición, que incorpora en sus páginas los últimos descubrimientos que han cambiado nuestra forma de pensar sobre conceptos fundamentales de la bioquímica y la salud humana. Como aspectos a destacar de esta séptima edición, cabe señalar los siguientes: la integración del metabolismo en el contexto de la dieta y la obesidad. Nuevos capítulos sobre regulación de genes. Ampliación y actualización de las técnicas experimentales. Más problemas propuestos. Nuevas herramientas para visualizar y comprender las estructuras moleculares. Incorporación de un mayor número de Aplicaciones clínicas, totalmente nuevas. Materiales de apoyo, dirigidos tanto a los alumnos como a los profesores que basen sus cursos de bioquímica en este manual.

Bioquímica

Autor: Jeremy M. Berg , Lubert Stryer , John L. Tymoczko

Número de Páginas: 974

Durante más de 25 años y la lo largo de cuatro ediciones, la Bioquímica de Stryer ha presentado esta preciosa asignatura de una forma extraordinariamente atractiva y clara. La Bioquímica está progresando rápidamente al pasar de ser una ciencia que se

Bioquímica

Autor: Werner Müller-esterl

Número de Páginas: 682

El objetivo de este libro es ordenar los principios y conceptos básicos de la Bioquímica para presentarlos en una estructura clara que muestre al lector el camino hacia el fascinante cosmos de las biomoléculas y lo guíe en los temas más importantes. Con ello se pretende llenar el vacío existente entre las pesadas “Biblias” de la bioquímica y los breves “Libros de lectura elementales” para la preparación de exámenes. Siguiendo una organización lógica, la obra se ha desglosado en cinco grandes partes. La primera de ellas, La arquitectura molecular de la vida, es una breve visión de la bioquímica y la biología celular que se desarrollará en las cuatro partes restantes: Estructura y función de las proteínas, Almacenamiento y expresión de la información genética, transducción de señal en membranas biológicas y Conversión de energía y biosíntesis. El ser humano, y con él los mamíferos, son los principales organismos que se utilizan como ejemplo en el desarrollo de los temas, Si con ello se despierta el interés del lector por la bioquímica, ¡el objetivo esencial de este libro se habrá conseguido!

Netter. Bioquímica Esencial

Autor: Peter Ronner

Número de Páginas: 488

La redacción concisa, el enfoque en las aplicaciones clínicas y las excelentes ilustraciones hacen de la obra la elección perfecta para una comprensión básica de bioquímica por parte de los estudiantes de Enfermería y otras ramas de Ciencias de la Salud. Integra la perspectiva clínica a lo largo del texto, dando contexto y significado a la bioquímica y presenta paso a paso lo esencial de los principios bioquímicos. Enmarca cada capítulo con sinopsis y resúmenes útiles, y lo finaliza con preguntas de revisión que refuerzan los temas principales. Ilustra conceptos clave con dibujos y diagramas muy claros de procesos bioquímicos que se complementan con las magníficas ilustraciones de la reconocida colección Netter, que une las ciencias básicas con la práctica clínica. Su estilo claro, la atención centrada en las aplicaciones clínicas y unas ilustraciones de gran calidad convierten a esta obra en la opción perfecta para conocer los principios básicos de la bioquímica, repasar la asignatura o complementar las clases. La experiencia del autor, complementada con los conocimientos del equipo de revisores, proporciona continuidad a lo largo del texto, donde se...

Recursos para la enseñanza/aprendizaje del metabolismo

Autor: Miguel Ángel Medina Torres , Fernanda Suárez Marín , Francisco José Alonso Carrión

Número de Páginas: 200

Recursos para la enseñanza-aprendizaje del metabolismo es producto de la experiencia de más de treinta años de docencia universitaria y de proyectos de innovación educativa. Contiene información relevante sobre la bibliografía disponible, prácticas de laboratorio, recursos TIC y de otro tipo útiles para el estudio del metabolismo, así como una experiencia singular desarrollada por nuestros propios estudiantes: el programa de radio La bicicleta de Krebs. En sus contenidos han colaborado un nutrido grupo de profesores y estudiantes. Confiamos en que esta obra sea una valiosa aunque modesta aportación útil para cuantos interesados en la docencia del metabolismo se acerquen a su lectura o consulta. Este libro es uno de los productos derivados del Proyecto de Innovación Educativa PIE17-145 de la Universidad de Málaga.

El capitaloceno

Autor: Francisco Serratos

Número de Páginas: 277

Desde que hace unas décadas sonó la alarma de la emergencia climática, se han profundizado las exploraciones sobre los orígenes y factores que han alterado irremediablemente nuestra relación con la naturaleza. Para dar sentido a esta crisis se han propuesto diversos conceptos y narrativas, entre los que destaca el de Capitaloceno. Este término considera que la devastación ambiental desatada sobre el planeta va acompañada por procesos como el colonialismo, la industrialización, la globalización, el racismo, el poder económico y las desigualdades sociales. Esta historia radical de la crisis climática refuta la idea de que los humanos son la fuerza geofísica culpable de esa crisis y ofrece, por el contrario, un relato histórico y económico desde el siglo XVI hasta nuestros días que evidencia una correlación entre los momentos determinantes en la acumulación del capital y los de gran devastación ambiental. Francisco Serratos, a través de diversos relatos clave que abarcan desde las plantaciones de azúcar en las colonias hasta los monocultivos modernos, desde la adopción del carbón en las fábricas hasta la industria de la carne, ahonda en el surgimiento del...

Bioquímica médica + StudentConsult

Autor: John Baynes , Marek H. Dominiczak

Número de Páginas: 656

* Nueva edición de la obra de referencia y best seller en Bioquímica, en la que se recoge la información más actualizada en el contexto clínico haciendo un énfasis especial en los aspectos propios de la genética y de la biología molecular. * Incorpora numerosos elementos didácticos que lo convierten en un texto muy asequible para los estudiantes ya que facilitan el acceso rápido a la información. * Las principales novedades respecto a la anterior edición son :-actualización exhaustiva en los capítulos referentes a la señalización celular, diferenciación celular y cáncer, sistemas de transporte a nivel celular, y de todos aquellos pertenecientes al género de las -ómicas (genómica, proteomica y metabolómica). * El abordaje por órganos y su constante correlación clínica hace que sea el texto de primera elección para los estudiantes de Medicina en el estudio de esta disciplina.

De la genética a la epigenética

Autor: Clelia De La Peña , Víctor M. Loyola Vargas

Número de Páginas: 288

De la genética a la epigenética se divide en dos partes. En una se exploran los primeros cien años de la genética, desde los trabajos de Mendel y Darwin, hasta la elucidación del código genético; mientras que en la segunda parte se describen los conceptos básicos de la epigenética —los principales reguladores de los genes—, y se detalla el papel que están jugando en la resolución de los temas científicos más importantes del siglo xxi. En resumen, esta obra nos descubre cómo no sólo los genes, sino también nuestro estilo de vida, nos determinan a nosotros y a nuestra descendencia.

Biomoléculas

Autor: José M. Macarulla , Félix M. Goñi

Número de Páginas: 214

La presente obra aborda exclusivamente los aspectos estructurales de la Bioquímica. Muchas veces estos temas suelen ser tratados de modo insuficiente o carente de sistemática. El contenido del libro trata de responder fielmente a este carácter introductorio.

LIR. Bioquímica

Autor: Emine E. Abali , Susan D. Cline , David S. Franklin , Susan M. Viselli

Número de Páginas: 672

Elogiado por profesores y estudiantes durante más de dos décadas, LIR. Bioquímica es uno de los mejores y más amigables textos de bioquímica para estudiantes de ciencias de salud. Su contenido ayuda a los estudiantes a revisar, asimilar e integrar con rapidez grandes cantidades de información crítica y compleja y se acompaña de ilustraciones que dan claridad a los conceptos. Al igual que en ediciones anteriores, la octava edición mantiene la organización característica de la colección LIR en formato de esquema con ilustraciones ubicadas en la columna izquierda una gran cantidad de herramientas pedagógicas que facilitan el estudio y fortalecen la retención y la comprensión de conceptos. La actualización y revisión completa de esta edición enfatizan su aplicación clínica e integra nuevos ejercicios, preguntas y recursos digitales complementarios.

Marte: La próxima frontera

Autor: José Maza

Número de Páginas: 160

¿Llegó el hombre a la Luna? ¿Ha servido de algo la carrera espacial? ¿Es posible viajar a Marte? ¿Por qué deberíamos seguir insistiendo en los viajes espaciales? Estas son algunas de las preguntas que responde el profesor José Maza en Marte: la próxima frontera, su último libro. En él, acompañaremos al Premio Nacional de Ciencias Exactas en una aventura a través de la historia de algunos de los proyectos tecnológicos más arriesgados y cómo ellos nos han llevado a despegarnos de la tierra, alcanzar la Luna y soñar con las estrellas. Con una prosa amable y cercana, el primer bestseller científico de nuestro país nos guía en un largo viaje que promete llevarnos al planeta rojo y también a un futuro en que no corramos los peligros que, como humanidad, hemos producido y parecen condenarnos.

Venenos

Autor: Cifuentes, Juan Luis , Cupul, Fabio Germán

Número de Páginas: 193

Un veneno es cualquier sustancia que al ser introducida o al estar en contacto con un ser vivo, le produce un efecto o una serie de trastornos que dañan su equilibrio corporal y que lo pueden conducir hasta la muerte. En esta obra se estudian las plantas, los animales y los microorganismos que poseen la capacidad de producir veneno o de obtenerlo de fuentes externas, así como la composición química de su veneno, y se muestra que son parte importante en la investigación y cura de enfermedades, así como en el equilibrio y conservación de los ecosistemas.

Química y Bioquímica de los alimentos II (eBook)

Autor: Pedro López Alegret , Josep Boatella Riera , Rafael Codony Salcedo

Número de Páginas: 155

El gran desarrollo experimentado por la química y la bioquímica durante las últimas décadas ha tenido un impacto muy importante en su aplicación a las Ciencias de los Alimentos. Hoy, la innovación, mejora y diseño de nuevos productos alimentarios se sustentan sobre bases teóricas y conocimientos que explican fenómenos y justifican procesos. Este texto tiene como objetivo el estudio de productos complejos desde esta perspectiva, siendo su principal interés la participación como autores de los diferentes capítulos, de profesionales expertos en la elaboración de los mismos. A pesar de que el texto está preparado para la docencia especializada, sus contenidos pueden ser de interés para todos aquellos profesionales de distintos ámbitos, interesados en conseguir un mayor conocimiento del mundo de los alimentos puesto que integra aspectos diversos (descripción de producto, justificación de las formulaciones, control, legislación, etc.) de cada uno de ellos.

Una cosa sencilla

Autor: Eddie Stern

Número de Páginas: 275

Este libro explora la mecánica maravillosa del yoga, desde la filosofía antigua a la ciencia actual. Eddie Stern ofrece una síntesis dinámica de su conocimiento profundo del yoga y la neurociencia moderna. "El yoga es una práctica contemplativa; surge de las tradiciones místicas de la India para brindar a los seres humanos un contexto en el que podemos experimentar quiénes somos y lo que estamos haciendo aquí, en este pequeño planeta que flota en el espacio. Sin embargo, el cuerpo es el sitio que alberga la contemplación; por ende, empezaremos por allí". "¿Quién soy, más allá de la suma total de mis identidades basadas en el cuerpo, las emociones, los pensamientos y las memorias? Estas son las cuestiones importantes de la vida: ¿Quién soy? ¿Qué estoy haciendo aquí? Mi maestra de noveno grado, la señora Jane Bendetson, nos presentó estas preguntas como las más significativas para nuestra autoindagación, y añadió: "Qué debería hacer ahora?"

El origen de la célula

Autor: Lynn Margulis

Número de Páginas: 158

Durante la mayor parte de la Historia de la Vida en nuestro planeta, el paisaje viviente semejó una desolada y remota playa en la que la mirada no pudiera descubrir ni rastro de animales o plantas. Solamente algunas manchas de color en los lodazales o las charcas costeras, algún bulto informe sobre las playas o los pantanos, darían algún indicio de los poco llamativos habitantes que pululaban por aquellos mares ancestrales. La historia de estos primeros pasos es lo que pretende relatar este libro.

Materia reservada

Autor: J. J. Benítez

Número de Páginas: 447

En octubre de 1992 se levantaba el secreto para los archivos OVNI de la Fuerza Aérea Española. Los militares reconocían, al fin, haber investigado el fenómeno de los «no identificados», pero lo que parecía un importante y democrático paso se ha convertido en el mayor fraude de la historia de la Ufología europea. En Materia reservada J. J. Benítez descubre las maquinaciones de la cúpula militar desde la década de los sesenta hasta nuestros días. En una minuciosa, exhaustiva y científica investigación nos desvela las oscuras maniobras de determinados jefes y oficiales del Ejército del Aire para reducir a escombros el incómodo asunto de los «objetos volantes no identificados».

¿Y si el tiempo no existiera?

Autor: Carlo Rovelli

Número de Páginas: 128

El nacimiento del universo, el destino de los agujeros negros, la realidad del tiempo, la mecánica cuántica o la teoría de la relatividad son algunos de los protagonistas del presente título. Objetos de estudio tanto de la física como de la filosofía antigua, estos fascinantes conceptos entrañan una dificultad de comprensión muchas veces imposible para el público no especializado. Sin embargo, su autor, Carlo Rovelli -físico teórico y uno de los iniciadores de la teoría de la gravedad cuántica de bucles- nos habla de estos temas de forma transparente, con una clara conciencia divulgativa. ¿Y si el tiempo no existiera? es una invitación a la reflexión y descubrimiento a la ciencia, con un contenido que prepara al lector para entender los nuevos y fascinantes paradigmas de la física contemporánea. Rovelli se pregunta por el conjunto de la ciencia, por sus relaciones con los otros ámbitos de conocimiento y por su papel en la sociedad. Este libro es una celebración del espíritu científico, un camino hacia la búsqueda y las interrogaciones por la naturaleza y el espacio.

Aprendizaje emocionante

Autor: Begoña Ibarrola

Número de Páginas: 242

Desde hace algunos años, los neurólogos se están introduciendo en el mundo de la Pedagogía intentando demostrar y convencer al profesorado de que el cerebro de sus alumnos, órgano responsable de su aprendizaje, debe ser estudiado y comprendido para garantizar una mejora en el proceso educativo.El profesorado no suele tener acceso a este tipo de información sobre el funcionamiento cerebral de sus alumnos y tampoco conoce cómo utilizar recursos emocionantes que favorezcan un aprendizaje para toda la vida.Por este motivo precisa tener conocimientos básicos sobre el mundo emocional, tanto el personal como el de sus aprendices, factores ambos que van a incidir con toda seguridad sobre su bienestar docente a la vez que le permitirá transformar sus estrategias educativas y optimizar el aprendizaje de los alumnos.Ese es el objetivo fundamental de esta investigación, acercar al docente los descubrimientos más significativos de la Neurociencia de una forma sencilla y práctica.

Mi vida es química

Autor: Mai Thi Nguyen-kim

Número de Páginas: 233

Las personas tienen una idea preconcebida no solo de la química en sí, sino también de quienes se dedican a ella. «No pareces química», le dicen con frecuencia a Mai Thi Nguyen-Kim, una joven científica autora de este libro y muy popular en YouTube. Pero cuando ella bebe café, se cepilla los dientes o hace deporte, no puede dejar de pensar en los receptores de la adenosina, el fluoruro o las enzimas metabólicas. Salvo un par de excepciones, los científicos son vistos como criaturas desconocidas, encerradas en laboratorios y bibliotecas. En Mi vida como química, Mai Thi Nguyen-Kim desmonta esta imagen y comparte con humor y honestidad su día a día. ¿El objetivo? Demostrarnos que la química es realmente todo, desde las moléculas que intervienen en el sueño, el estrés y la temperatura de las cosas, hasta los procesos que participan en el consumo de alcohol, la vida sedentaria, el desorden, la limpieza... Es fascinante ver cómo vive alguien que se dedica a la química, y este libro es una invitación a descubrir el irresistible encanto que esconde esta ciencia.

Iniciación al cultivo del cánnabis autofloreciente

Autor: Jeff Lowenfels

Número de Páginas: 180

Esta guía ilustrada en color presenta una nueva y sencilla forma de cultivo: el cánnabis autofloreciente. Tan fácil de cuidar como una tomatera, es la opción perfecta para jardineros aficionados que disponen de pocos recursos de tiempo y espacio. A diferencia de sus «primas mayores», las autoflorecientes son pequeñas, no están sujetas al fotoperiodo, crecen increíblemente rápido y de forma controlada. Todas estas ventajas permiten disfrutar del proceso sin esperas y lograr resultados en pocas semanas. Jeff Lowenfels es toda una autoridad en materia de horticultura: ha escrito una trilogía, traducida a numerosos idiomas, considerada como la biblia del cultivo orgánico. Aquí desvela sus trucos y consejos para el cuidado de esta sorprendente nueva variedad.

Cómo iniciarse en la investigación académica

Autor: Julio Del Valle , María De Los Ángeles Fernández

Número de Páginas: 124

A medio camino entre un manual metodológico y un texto de reflexión teórica, Cómo iniciarse en la investigación académica. Una guía práctica ofrece una estrategia simple, efectiva e iluminadora que permite a todo estudiante universitario emprender la desafiante y maravillosa tarea de elaborar una investigación propia, original y de buen nivel. El libro presenta los fundamentos de la investigación académica y parte de una reflexión acerca de lo que supone investigar en la universidad y cuáles son las virtudes que debe tener un buen investigador. Luego se pasa revista a las pautas para llevar a cabo una consulta bibliográfica adecuada, componente fundamental de cualquier tipo de pesquisa académica; se presenta la estrategia investigadora para elaborar un plan de trabajo que guíe cada etapa del proceso investigador; y se revisa cómo debe ejecutarse la redacción del texto final. Este libro apunta, pues, a fortalecer las habilidades de investigación desde los momentos más tempranos del pregrado. A partir de la convicción de que no es necesario esperar a la tesis para empezar a investigar, propone que este proceso debe empezar pronto y basarse en una guía o...

Estadios de vida vulnerable de organismos marinos de Bahía Málaga

Autor: Jaime R. Cantera K.

Número de Páginas: 144

Los estuarios son ecosistemas que representan una frontera en donde ocurre el encuentro entre el mar, la tierra y las aguas dulces. Estos ecosistemas presentan alta concentración de nutrientes y en algunos casos, alta heterogeneidad ambiental.

Colapsología

Autor: Pablo Servigne , Raphaël Stevens

Número de Páginas: 242

Hoy la utopía ha cambiado de bando: somos unos ilusos al creer que todo puede continuar como antes. El colapso es el horizonte de nuestra generación, el comienzo de nuestro futuro. Muchas son las preguntas que surgen con solo mencionar la palabra colapso: ¿Qué sabemos del estado global de la Tierra? ¿Y del de nuestra civilización? ¿Es comparable un colapso de las cotizaciones de la bolsa con uno de la biodiversidad? ¿Pueden arrastrarnos la convergencia y la perpetuación de las distintas "crisis" hacia una vorágine irreversible? ¿Hasta dónde puede llegar todo esto? ¿En cuánto tiempo? ¿Es posible vivir un desmoronamiento "civilizado", de manera más o menos pacífica? Pablo Servigne, ingeniero agrónomo y doctor en Biología, y Raphaël Stevens, investigador y especialista en transición ecológica, analizan todos los estudios científicos que han mostrado la posibilidad real de un colapso, y ofrecen una visión interdisciplinaria de un tema aún hoy tabú para muchos: la Colapsología. En este libro ponen palabras a nuestras intuiciones sobre las consecuencias de las múltiples crisis que estamos experimentando: crisis ecológica, energética, demográfica,...

Anatomía & Estiramientos

Autor: Brad Walker

Número de Páginas: 324

La anatomía de los estiramientos ofrece un enfoque diferente y conduce al lector al interior del cuerpo para mostrarle exactamente lo que está pasando durante un estiramiento. El libro muestra 200 ilustraciones a todo color en las que aparecen los músculos principales y secundarios que se trabajan en 114 estiramientos clave. Se observan los estiramientos desde todos los ángulos, incluidas la fisiología y la flexibilidad; los beneficios de los estiramientos; los diferentes tipos de estiramientos; las reglas para que los estiramientos sean seguros y cómo estirar de forma adecuada. Dirigido a los amantes del fitness de todos los niveles, este libro se centra en los ejercicios útiles para el alivio y la rehabilitación de lesiones deportivas específicas. Además de un dibujo anatómico muy detallado, cada sección de estiramientos aporta una descripción de cómo se realiza el estiramiento, una lista de los deportes y las lesiones deportivas para los que este estiramiento es más útil e información adicional sobre los problemas comunes asociados a dicho estiramiento.

La física en la medicina

Autor: María Cristina Piña Barba

Número de Páginas: 119

La doctora Piña Barba explica la relación que existe entre las ciencias físicas y las ciencias médicas: que ha dado vida a la nueva química, las diversas ramas de la ingeniería moderna, la medicina espacial, etc., y que constituye la física médica.

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