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131 preguntas y respuestas sobre dietas bajas en carbohidratos: Un plan para bajar de peso y recuperar tu salud

Autor: Jesús M. Román Vélez

Número de Páginas: 125

El doctor Jesús Manuel Román Vélez, cursó estudios en la Universidad de Puerto Rico, Recinto Universitario de Mayagüez, donde obtuvo un bachillerato en Ciencias Agrícolas con concentración en Industrias Pecuarias. Luego cursó estudios en Medicina en laUniversidad Autónoma de Guadalajara, en México.Posteriormente realizó su programa de residencia en Medicina Interna en el Hospital Municipal de San Juan y luego su subespecialidad en Neumología en el mismo hospital. El Dr. Román es especialista en medicina interna, medicina pulmonar, medicina de sueño y medicina bariátrica. Al momento, tiene una práctica privada mixta donde ejerce todas sus especialidades. Es director de la Unidad de Cuidado Intensivo del Hospital Perea-Pavia en la ciudad de Mayagüez, Puerto Rico. Su pasión es la prevención y corrección de condiciones crónicas metabólicas a través de cambios en estilo de vida.Luego del éxito de su primer libro: “Los Pilares de la Buena Salud”, en éste su segundo libro, el Dr. Román contesta con claridad las preguntas más comunes sobre un estilo de vida bajo en carbohidratos. Mediante respuestas claras y sencillas, el doctor explica cómo puedes hacer...

El plan de dieta keto intermitente

Autor: Carla Nieto

Número de Páginas: 90

Ayuno intermitente; dieta keto o cetogénica; entrar (y salir) de cetosis… son conceptos que surgen reiteradamente en los últimos tiempos cada vez que sale a la palestra el tema de los kilos de más y la pérdida de peso. Pero ¿qué es exactamente una dieta keto?; ¿en qué consiste el ayuno intermitente?; ¿qué tiene que ver la cetosis en uno y otro caso?; y; sobre todo; ¿de qué forma se pueden combinar ambas opciones para conseguir no solo adelgazar de una forma saludable sino también –y lo que es más importante– para mantener el peso adecuado y el bienestar a lo largo del tiempo? Todas estas cuestiones se abordan en esta guía en la que se explica detalladamente en qué consisten el ayuno intermitente y la dieta keto; las normas para seguir ambos planes de forma adecuada y sin poner en riesgo la salud; y la manera en la que se pueden potenciar los efectos de estas dos opciones que son seguidas por millones de personas en todo el mundo; en muchos casos ya no solo como estrategia antikilos; sino casi como una filosofía de vida.

Ayuno Intermitente and Dieta Cetogénica para Principiantes

Autor: Sofía Ochoa

Número de Páginas: 318

¿Estas cansado de contar calorías, eliminar alimentos de tu dieta y obsesionarte con los alimentos todo el día? ¿Quieres perder peso, grasa abdominal y mejorar tu salud? ¿Y deseas un enfoque simple y sostenible que ofrezca los resultados como perder peso, perder grasa, aumentar tu energia y prevenir la enfermedad? Si es así, entonces esta compilacion es para ti... A pesar de las últimas décadas de malos consejos sobre la salud y la alimentación, los seres humanos prosperan con los beneficios de la autofagia y la cetosis. Millones de personas en todo el mundo han descubierto que el ayuno intermitente y la dieta cetogenica son los mejores aliados para la pérdida de peso, la prevención e intervención de enfermedades y una mejor salud. Es la manera más sostenible y fácil de adoptar que te pondrá en la mejor forma de tu vida. Entonces, ¿Estás listo para tomar el control de tu salud y finalmente dejar atras estar constantemente contando calorias? Esto significa que estas en el camino correcto hacia experimentar resultados reales y tener una mejor salud. En la primera parte de este libro descubrirás: Cómo cambiar CUANDO comer, para que no tengas que cambiar QUÉ comer. ...

La Mojito Diet (Spanish Edition)

Autor: Juan Rivera

Número de Páginas: 304

Concebida por el cardiólogo e internista Dr. Juan Rivera, quien entrenó en el Hospital de Johns Hopkins y ha ayudado a cientos de miles de individuos a bajar de peso, La Mojito Diet es un plan de 14 días que lo ayudará a perder libras, tener mayor movilidad y a obtener una mejor salud—todo mientras continúa disfrutando su vida. Al Dr. Juan Rivera le han dado todas las excusas: “No puedo dejar mis antojitos y gustazos”. “No soporto las punzadas de hambre”. “¡Vivimos en Miami, por el amor de Dios! ¡No me pida que sacrifique a mis mojitos!” Después de muchas de estas conversaciones, el Dr. Juan creó La Mojito Diet. Diseñado para ayudarte a ver resultados duraderos en tan solo 14 días, La Mojito Diet combina en dos pasos sencillos los mejores consejos disponibles sobre la pérdida de peso —reducir el consumo de carbohidratos e incorporar el ayuno intermitente— en este plan único y efectivo para quemar grasa y mejorar tu salud del corazón sin darte la ansiedad por comer carbohidratos o sentirte con hambre. Incluyendo motivadores consejos, inspiradores testimonios de éxito, 75 deliciosas recetas con sabor latino y un plan de alimentación, La Mojito Diet...

El ayuno como estilo de vida

Autor: Dr. Jason Fung , Eve Meyer , Megan Ramos

Número de Páginas: 266

El ayuno intermitente (la restricción de ingesta de calorías durante un número determinado de horas o días) ha cobrado un enorme interés en los últimos años. En la actualidad, ya no hay dudas acerca de esta dieta y ha quedado demostrado que, además de ser segura para bajar de peso, ofrece importantes beneficios para la salud en general. Sin embargo, la idea de «abstenerse de comer» resulta atemorizante. Surgen cientos de preguntas como ¿con qué frecuencia puedo comer?, ¿podré concentrarme?, ¿tendré suficiente energía para hacer ejercicio?... Y, la más preocupante: ¿tendré hambre todo el tiempo? El doctor Jason Fung, experto internacional en ayuno, su colega Megan Ramos, y Eve Mayer, quien ha dado un giro a su vida gracias a los beneficios del programa del Dr. Fung, se han unido para escribir esta guía única que responde a todas las preguntas y ofrece un programa personalizable y eficaz. La combinación de estas tres voces es perfecta, porque mientras Fung y Ramos explican los fundamentos científicos, Mayer comparte su perspectiva realista y humana del esfuerzo que hay detrás de su historia de éxito y cómo el ayuno cambió su vida. El ayuno como estilo de...

Bajar de peso sin dietas de mierda

Autor: Frank Diamante

Número de Páginas: 21

La dieta es un asunto serio; si realmente la intención de producir uno, por favor póngase en contacto con un especialista en dietética, así que no ser tan tonto como para escuchar esas dietas de mierda promovidos por personas que no distinguen la diferencia entre la pérdida de peso y perder grasa: usted puede perder hasta diez libras de peso un mes, pero para la mayor parte de ellos son líquidos y los músculos. En este ebook, usted encontrará consejos prácticos para aumentar su metabolismo sin tener que hacer estos ejercicios considerable, pero la explotación de aquellas acciones que ya se cumplen durante el día, la búsqueda de ideas originales y prácticos. Cuando se trata de la pérdida de peso, el metabolismo es el maestro, y con un poco de esfuerzo físico y un poco de sentido común, que puede aumentar su tasa metabólica basal sin dietas o sesiones de intensa actividad deportiva restrictivas. Y si usted no puede motivarse lo suficiente para levantar el trasero y caminar, un consejo contundente y razonada que podría marcar la diferencia.

Mi ayuno

Autor: Jesús Domínguez , Damien Carbonnier

Número de Páginas: 155

Consumimos al día más calorías de las que necesitamos. Como consecuencia, el cuerpo no utiliza sus reservas de grasa y esto puede derivar en problemas alimenticios, como la obesidad, o metabólicos, como el colesterol y la hipertensión, entre otros. En los últimos diez años, ha habido grandes avances científicos que evidencian las virtudes del ayuno en la salud. En este libro se explican las diferencias entre los distintos tipos de ayuno que podemos seguir, se analizan los cambios que se producen en el cuerpo durante el proceso y se explican los múltiples beneficios de realizar esta exitosa práctica, muy habitual en Francia y Alemania. Desde 2013, Jesús y Damien han acompañado en la práctica del ayuno a las más de 1.500 personas que han acudido a sus distintos centros en toda España. Los autores comparten aquí su experiencia y animan a los lectores a introducir el ayuno en sus vidas, compensando así los malos hábitos de salud, muchas veces provocados por los excesos en la alimentación.

Las nuevas adicciones

Autor: Francisco Alonso-fernández

Número de Páginas: 289

Se aborda el tema de las adicciones psicosociales, adicciones en las que no existe una sustancia química responsable. La perspectiva científica y humanista en la que se apoya el autor durante la exposición permite un análisis extenso y profundo de los enganches adictivos al alimento, al sexo, al juego, a la compra, a la televisión, al trabajo y a internet. En este sentido, la obra supone una referencia imprescindible para conocer la historia, entender las causas, realizar un diagnóstico diferencial preciso y tratar con efectividad la problemática de las nuevas adicciones emergentes.

Ayunar en Cetosis

Autor: Julio Martinez

Número de Páginas: 36

Ayunar en Cetosis es un manual práctico, sencillo y dirigido a todos los públicos, con el objetivo de dar información clara, directa y aplicable en la vida diaria para mejorar la salud. Escrito con un lenguaje simple y centrado en la acción práctica y sus porqués, ahonda en conceptos complejos como la autogamia o la cetosis, pero explicados de una forma muy fácil de entender, y orientada a saber qué hacer para vivir con más salud, energía, y tener una vida más larga y funcional. ¿Qué conseguirás con este manual? Índice de Contenidos: AYUNO: - Qué es el Ayuno Intermitente. - Diferentes formas de ayuno intermitente (12, 18, 24 horas). - Ayunos Prolongados (36, 48, 72 horas). - Ayuno Seco. - Beneficios del Ayuno Intermitente. - Cómo practicar el ayuno intermitente. - Consejos de adherencia al ayuno intermitente. - Quién no puede hacer ayuno intermitente. CETOSIS: - Qué es la Cetosis. - Qué alimentos se incluyen en la Dieta Cetogénica. - Qué alimentos se eliminan en la Dieta Cetogénica. - Porqué Cetosis y Ayuno van de la mano. - Beneficios de la Dieta Cetogénica. - Dificultades Prácticas para seguir la Dieta Cetogénica. - Consejos para llevar una Dieta...

Historia y evolución de la medicina

Autor: Luis Cavazos Guzmán

Número de Páginas: 209

En el devenir histórico de la medicina han desfilado tal suerte de personajes, circunstancias y hechos que resulta una magna tarea almacenar en la memoria todos los datos que pudieran ser relevantes. Sin embargo, en la misma formación académica del estudiante y el profesional de las ciencias de la salud, el bagaje cultural que aporta el conocimiento del camino que han recorrido los saberes y las prácticas de las mismas, debe ser parte integral de las luces que guían el camino del moderno facultativo. Historia y evolución de la medicina, 2ª ed. presenta en forma sucinta, aunque no mermada, el derrotero de hombres y mujeres dedicados al bienestar de sus semejantes, a través de acciones que han redituado salud a las generaciones subsiguientes. La aparición de la ciencia como potenciador del conocimiento, la identificación de la estructura microscópica del cuerpo humano, historia de la creación de la anestesia y la supresión del dolor, los métodos de asepsia y antisepsia, el concepto y aplicación de la hemostasia y diversos descubrimientos son presentados en estas páginas de manera breve y clara para reconocer no sólo el talento de sus descubridores, sino la...

Dieta Cetogenica para Principiantes

Autor: Sofia Ochoa

Número de Páginas: 170

¿Quieres perder peso, grasa abdominal y mejorar tu salud? Si te gustaría perder peso, combatir la inflamación y prevenir la enfermedad entonces sigue leyendo... A pesar de las últimas décadas de malos consejos sobre la salud y la alimentación, los seres humanos prosperan con dietas altas en grasas y bajas en carbohidratos. Millones de personas en todo el mundo han descubierto que un estilo de vida cetogénico es la clave para la pérdida de peso, la prevención e intervención de enfermedades y una mejor salud. Atrás quedaron los días en los que se contaban las calorías, este es el camino hacia una mejor salud, una cintura más delgada y verse bien desnudo. En La Dieta Cetogénica Completa Para Principiantes descubrirás: Cómo las enfermedades comunes desde el cáncer hasta la depresión y la obesidad pueden ser sometidos mediante cambios simples pero impactantes en tu dieta. - Página #8-9 Cómo generaciones de malos consejos han matado a millones de personas que han confiado ciegamente en la comunidad médica y en el gobierno, para decirles la verdad. - Página #7-8 Cómo al cambiar los alimentos que comes pueden cambiar tu calidad de vida. - Página #11-12 Cómo las...

Por qué comes como comes

Autor: Victoria Lozada , Carlos Moratilla

Número de Páginas: 198

Se come más de lo que se necesita. Se come menos de lo que se necesita. Se comen alimentos que no hacen falta y faltan alimentos imprescindibles. Se come de manera obsesiva. Se come para olvidar. Se come para no enfermar. Se come por ansiedad, por costumbre... Tenemos una relación con la comida muy particular, y el comportamiento de las personas frente a la alimentación tiene mucho que aportar en la comprensión de este fenómeno. Sin caer en planteamientos y afirmaciones bienintencionados y cargados de buen marketing, pero vacíos de contenido y veracidad, Por qué comes como comes nos explica con rigor científico e información veraz por qué alimentarse es algo más que comer. A partir de los descubrimientos más recientes en torno a la psicología y la nutrición, los autores proponen soluciones simples a problemas complejos. Porque comer va mucho más allá del hecho de nutrirse. De ese "mucho más" trata este libro.

Adelgazar con la cabeza

Autor: Yohana García , Robert Dalí

Número de Páginas: 135

¿Alguna vez te has preguntado cuáles son las causas que te impiden adelgazar y mejorar tu salud? El sobrepeso es resultado de un conflicto multifactorial que no tiene que ver sólo con la alimentación; detrás de la obesidad se ocultan emociones, miedos, culpas y prejuicios. En Adelgazar con la cabeza, Yohana García y Robert Dalí ofrecen una visión integral única para tratar el sobrepeso. Los autores te ayudarán a descubrir y resolver tus conflictos internos y transgeneracionales; te brindarán información para mejorar tu metabolismo y definir un plan de alimentación, y te mostrarán poderosos rituales de psicomagia para concretar tu sueño de alcanzar el peso adecuado.

Adelgazar a medida gracias a la crononutrición

Autor: Dr. Alain Delabos

Número de Páginas: 180

Elaborado por el doctor Alain Delabos y probado médicamente por el equipo de científicos del IREN (Instituto de Investigación Europea sobre la Nutrición), este método revolucionario permite adelgazar hasta donde se desee sin pasar hambre. El método consiste en determinar el morfotipo de cada individuo con el fin de comprender por qué sus quilos de más se concentran en una determinada parte del cuerpo y, a partir de ahí, corregir las eventuales desviaciones.

Tratado de medicina intensiva

Autor: Antonio Cárdenas Cruz , Juan Roca Guiseris

Número de Páginas: 1268

- El Tratado de Medicina intensiva aborda todos los aspectos relacionados tanto con la especialidad como con el cuidado del paciente crítico, apoyándose siempre en la evidencia científica más actualizada. - Cuenta con la participación de más de 500 autores con una acreditada experiencia clínica y docente lo que respalda la calidad científica del libro y justifica los avales otorgados por la Sociedad Española de Medicina Intensiva, Crítica y Unidades Coronarias (SEMICYUC) y la Sociedad Andaluza de Medicina Intensiva y Unidades Coronarias (SAMIUC). - Aborda de manera exhaustiva la patología crítica por órganos y sistemas, convirtiéndose en un título fundamental para profundizar en una especialidad como la Medicina Intensiva. - La nueva edición recoge también las principales competencias que debe adquirir el especialista en el paciente crítico y constituye una excelente guía para aportar soluciones y fundamentos para la práctica clínica diaria. Tratado de Medicina Intensiva es de gran utilidad para todos los profesionales que tratan con pacientes críticos como intensivistas, anestesiólogos, cardiólogos o neumólogos, entre otros. Así mismo, por sus...

Los Nadie

Autor: Ale Del Castillo , Moisés Castillo

Número de Páginas: 267

Desde su libro Amar a madrazos , los autores se han convertido en un referente importante para hablar sobre los problemas de los adolescentes. Historias de violencia cotidiana: niños que molestan y golpean a otros niños, madres que violentan a sus hijos, novios que "enganchan" a sus novias y lasprostituyen. Historias de ignorancia y renuncia de una sociedad que abandona a los más indefensos. Los Nadie es un trabajo periodístico fundamental que retrata un México pobre en oportunidades para ellos, los jóvenes. "Esta vez el tándem de los Castillo regresa con un libro que traspasa las fronteras de la violencia de género para abordar, sin amarillismo ni excesos -con un cuidado casi quirúrgico y un respeto ejemplar por los personajes que uno echa de menos en algunos diarios, revistas y televisoras-, el problema de la violencia que ocurre dentro de un cuerpo, una vida joven abandonada o aislada en una casa, en silencio; un salón de clases donde los niños y los adolescentes pierden la inocencia, aprenden a comportarse con la maldad de un tirano, y comienzan a formarse como padres golpeadores o madres y esposas abusivas y proclives a humillar y ser humilladas; unos hijos que...

Tratado de Nutrición

Autor: Angel Gil (drt) Hernandez

Número de Páginas: 580

Cuerpazo para siempre (Spanish Original)

Autor: Claudia Molina

Número de Páginas: 256

Por primera vez, Claudia Molina—autora del bestseller Jugosa y fit—comparte su método personal y completamente natural para transformar tu figura en un cuerpo de infarto. Claudia Molina ha dedicado su carrera a transformar un sinnúmero de vidas, desde su leal teleaudiencia y seguidores en línea hasta concursantes de Nuestra Belleza Latina, por medio de sus efectivos consejos de nutrición y entrenamiento físico. En Cuerpazo para siempre, la autora comparte por primera vez las prácticas diarias de alimentación y ejercicios que la han ayudado a tener y a mantener un cuerpo saludable y en forma. Cuerpazo para siempre se enfoca en la integración permanente de nuevos hábitos alimenticios, y está diseñado para entrenar y moldear tu figura en el cuerpo que deseas. También incluye un plan de comida con recetas deliciosas y ejercicios esenciales para cada tipo de figura y meta física. Además contiene fotos espectaculares a color de las comidas y ejercicios. Esta guía sencilla y valiosa será tu aliada imprescindible sea que quieras adelgazar, mantener, moldear o tonificar tus músculos, Cuerpazo para siempre tiene una respuesta personalizada para ti.

Aprende a Comer Clean

Autor: Mariana García Sarquiz

Número de Páginas: 152

En este libro aprenderás conceptos básicos de nutrición como es el aprender a leer etiquetas nutricionales y cómo combatir el sobrepeso y la obesidad, ¿por qué subimos de peso?, así como lo que es el concepto de Alimentación Limpia “Clean Eating”. Aprenderás mi Sistema Clean de Alimentación Balanceada. Por último, incluye mas de 150 Recetas limpias o Clean y totalmente balanceadas. Es un libro que todos debemos de tener en nuestras casas para empezar a tener una Alimentación Limpia o CLEAN libre de alimentos procesados.

Cómo eliminar el azucar

Autor: Manuel Vallejo

Número de Páginas: 138

¿Alguna vez te has preguntado por qué dejar el azúcar es tan difícil? Lo siguiente es algo que no puede negarse: el azúcar es una de las principales causas de la epidemia de obesidad y de varias de las enfermedades crónicas más mortales que están matando lentamente nuestra economía y nuestra salud. Si se trata de una enfermedad o afección mortal, es muy probable que pueda relacionarse con el azúcar: ya sea diabetes tipo 2, obesidad, demencia, ciertos tipos de cáncer, entre otros padecimientos. Aquí hay algo de lo que aprenderás con esta guía: - Descubre exactamente cómo romper el adictivo ciclo de consumo del azúcar de una vez y para siempre. - Aprende qué alimentos harán que te olvides del azúcar y que te ayudarán a perder peso y a mejorar tu salud. - Hábitos fáciles que te ayudarán a ignorar completamente los alimentos azucarados cuando la tentación sea alta. - Recetas rápidas y deliciosas que puedes incorporar de inmediato a tu estilo de vida. - ¡Y mucho más! Como ya sabes, el azúcar engaña a nuestros cerebros para que quieran más y más de él, y es sumamente difícil ignorar las fuertes señales de placer que sentimos después de consumirlo. En...

Dieta Sirtfood para mujeres

Autor: Haley Joseph

Número de Páginas: 154

Dieta Sirtfood para mujeres: este es el libro de cocina perfecto si quieres quemar grasa como nunca antes y mantener tu peso activando el "gen flaco" ¿Te gustaría: verte increíble y sentirte segura? probar la dieta que cambió la vida de Adele? sentirte llena de energía, feliz y saludable? ¿Sí? ¡Todo es posible con la dieta Sirtfood! La dieta Sirtfood ha cautivado al mundo. ¿La asombrosa pérdida de peso que logró la famosa cantante Adele? ¡Todo gracias a la dieta Sirtfood! Sin embargo, esta dieta no es otra tendencia de celebridades. Está basada en la ciencia del metabolismo. A diferencia de otras dietas que brindan una pérdida de peso temporal mientras tienes hambre todo el tiempo, la dieta Sirtfood funciona a largo plazo. Esta dieta debe su nombre a los activadores de la sirtuina presentes en ciertos alimentos. Estas moléculas ayudan a proteger las células de la inflamación, el envejecimiento y otros procesos metabólicos no deseados. Es por eso que los activadores de la sirtuina están vinculados a la longevidad y la vitalidad. Activan el llamado "gen flaco" que ayuda a quemar grasa más rápido. Los activadores de la sirtuina están presentes en muchos...

Dieta de hígado graso en español/Fatty liver diet in Spanish

Autor: Charlie Mason

Número de Páginas: 75

¿Le preocupa la salud de su hígado? ¿La enfermedad del hígado corre en su familia? ¿Le diagnosticaron enfermedad del hígado graso? ¿Ha oído que necesita seguir una dieta de hígado graso o completar una desintoxicación del hígado? Lo más probable es que si tiene alguna inquietud o problema con su hígado, respondió "sí" a al menos una de estas preguntas. Esta es probablemente la razón por la que está buscando leer este libro: La Dieta del hígado graso: guía sobre cómo terminar con la enfermedad del hígado graso. Ahora es el momento de tomar la salud de su hígado en sus propias manos. Ahora es el momento de tomar decisiones saludables que puedan prevenir y restaurar la función hepática. Además, cuando se concentra en una dieta que lo ayuda a quemar la grasa almacenada y desintoxica su hígado, también experimenta una mejor salud general. Es una gran opción para cualquiera, pero especialmente para cualquiera que lucha contra la enfermedad del hígado graso. Nutra su cuerpo comiendo comidas saludables siguiendo el plan de dieta de hígado graso presentado en este libro. Sin embargo, antes de aprender los alimentos, los planes de desintoxicación del hígado y ...

Dieta Cetogénica y Ayuno Intermitente Para Principiantes

Autor: Bobby Murray

¿Qué pasaría si pudieras activar un interruptor y activar el modo de quema de grasa de tu cuerpo? Admitelo. Ha intentado contar calorías, eliminar cada gramo de grasa de su dieta y hacer ejercicio hasta que casi se desmaya debido al agotamiento. Pero si eres como el 90% de las personas que hacen dieta, nada de eso ayudó realmente. Esta asombrosa tasa de fallas muestra que algo está terriblemente mal con los consejos de fitness de hoy en día. Entonces, es hora de que pruebes algo completamente diferente, como la dieta cetogénica y el ayuno intermitente. El ayuno intermitente y la dieta cetogénica pone a su cuerpo en un estado conocido como cetosis y un estado de ayuno. Cuando estás en cetosis, tu cuerpo está haciendo lo que siempre has querido que haga: finalmente está quemando sus reservas de grasa como combustible. ¡Obtenga una copia de Dieta cetogénica y ayuno intermitente para principiantes para obtener más información! Este libro te ayudará a: - Comprender EXACTAMENTE cómo funciona la cetosis y cómo beneficia a su cuerpo - Descubra los deliciosos superalimentos cetogénicos y aprenda a desarrollar su nutrición en torno a ellos - Combinar la dieta...

Nutrición clínica geriátrica

Autor: Fernando Pérez Romero , Mariana Orellana Haro

Número de Páginas: 439

La nutrición geriátrica es, a todas luces, un tema actual con enfoque en la prevención, diagnóstico y tratamiento de enfermedades nutricionales con altas posibilidades de complicaciones que, a futuro, pueden repercutir en la población de países en vías de desarrollo, países emergentes o países desarrollados. El objetivo de este libro es recopilar información actual y científica sobre este tema para todo aquel que tenga a su cuidado a un adulto mayor.

Libro de las enfermedades alérgicas de la Fundación BBVA

Autor: José Manuel Zubeldia , María Luisa Baeza , Ignacio Jáuregui , Carlos J. Senent

Número de Páginas: 488

Las enfermedades alérgicas son consideradas una epidemia en el siglo XXI. La rinoconjuntivitis, el asma, la urticaria, las dermatitis atópica y alérgica de contacto, la alergia alimentaria, a los fármacos o la anafilaxia afectan seriamente a la calidad de vida de personas de todas las edades y conllevan altos costes sanitarios en los países desarrollados. El objetivo de este libro es acercar los conocimientos más relevantes sobre las enfermedades alérgicas al público general, procurando dar respuesta a las principales cuestiones sobre su origen, forma de diagnóstico y tratamiento. La obra pretende impulsar la prevención y favorecer una participación más activa e informada del cuidado en el cuidado de decisiones sobre us propia salud.

La Dieta del Delfín

Autor: Angel Gracia , Angel Gracia (jr.)

Número de Páginas: 413

Todas las dietas fracasan porque sus autores han olvidado que la primera célula salió del mar y, además, no consideran que el 70% del volumen o peso corporal de todos los vertebrados, incluidos los humanos, es agua de mar (isotónica).Tampoco se han percatado de que la obesidad no existe entre los animales terrestres salvajes, excluidos los humanos.En alta mar, sus mamíferos marinos (delfines, ballenas, osos y focas) y peces, no padecen de obesidad, ni de infecciones, ni de pandemias, ni de cáncer, ni de enfermedades degenerativas porque tienen: a) una NUTRICIÓN celular orgánica y bio-disponible con un pH alcalino (sopa marina) b) una respiración celular canalizada por el EJERCICIO aeróbico (VO2), y c) un control holístico y relajado de su estrés celular físico y de la MENTE."La DIETA del DELFÍN" ofrece, en un lenguaje sencillo de fácil comprensión, una dieta integral y holística inspirada en los mamíferos marinos que abarca los tres factores fundamentales de un estilo de vida óptimo: NUTRICIÓN, EJERCICIO y MENTE.

Tu relación con la comida habla de ti

Autor: Sumati

Número de Páginas: 185

A muchas nos sonará esta historia: siento hambre y como, me doy un atracón y pienso que el atracón es el problema. Comienzo la dieta y me frustro porque los kilos, tal como se fueron, vuelven. Me siento culpable por haber comido de más, odio mi cuerpo y mi autoestima queda por los suelos. Esta es la espiral en la que entran miles de mujeres en todo el mundo. Pero ¿de qué tenemos hambre? Sumati nos enseña a mirarnos con compasión y ternura, a escucharnos con honestidad y a descubrir que tomar conciencia de nuestra relación con la comida es una oportunidad única para conocernos mejor, ser más asertivas y hacernos con las riendas de nuestra vida. Porque, probablemente, ese atracón era solo la punta del iceberg. Los atracones nos hablan de la necesidad de recibir cuando estamos dando demasiado o llevamos mucho tiempo cuidando de los demás, del miedo a la soledad, del estrés y la ansiedad, de las sombras que queremos tapar y necesitamos parar y atendernos. En este libro hablaremos sobre el hambre física y encontraremos interesantísimas claves nutricionales para mejorar nuestra forma de comer, así como prácticas para la autorregulación y el bienestar; pero, sobre...

De la piedra al pixel

Autor: Marina Garone Gravier , Isabel Galina Russell , Laurette Godinas

Número de Páginas: 713

Una obra que comprende ensayos, con una amplia mirada internacional, para el estudio del libro manuscrito, impreso y digital. Éstos utilizan modelos teóricos que combinan tanto los dos enfoques predominantes para el estudio del libro, como el menos explorado. Encontramos así, el que se podría denominar ideológico, el cual considera al libro como reflejo parcial de las mentalidades de las culturas donde se desarrolla; por otro lado está el enfoque comercial, aquel en que se pone especial atención a la circulación de los libros y por último el menos explorado, el denominado material, que atiende el desarrollo, la evolución y las aplicaciones de los aspectos materiales en el libro.

Diabetes Sin Problemas. EL Control de la Diabetes con la Ayuda del Poder del Metabolismo.

Autor: Frank Suarez

Número de Páginas: 898

El libro DIABETES SIN PROBLEMAS no es otro libro más de "dieta para los diabéticos", de esos ya hay bastantes. Después de más de 15 años de haber estado ayudando a miles de personas a vencer su obesidad con la ayuda del metabolismo en los centros NaturalSlim aprendimos que las dietas no funcionan a menos que se mejore la función del metabolismo. Nuestra experiencia ha sido que las dietas de pasar hambre o de "contar calorías" no funcionan para la mayoría de las personas y mucho menos para los diabéticos. Restaurar el metabolismo SI FUNCIONA por lo cual hemos visto a más de 10,000 diabéticos que eran obesos lograr adelgazar y controlar su diabetes con nuestra ayuda. Hay demasiada información que es vital al control de la diabetes que los diabéticos y sus familiares cercanos que les cuidan no conocen. Hay bastante ignorancia en el tema de la diabetes. Inclusive hay algunas industrias que se benefician económicamente de la falta de conocimiento que tienen los diabéticos. Tal parece que siempre existe algún nuevo medicamento para enmascarar los síntomas de una diabetes mal controlada que inevitablemente producirá sufrimientos y problemas de salud. Innecesariamente se ...

La revolución del metabolismo

Autor: Haylie Pomroy , Eve Adamson

Número de Páginas: 331

La industria de la dieta ha estado plagada de planes extravagantes de moda, que no hacen otra cosa más que desacelerar tu metabolismo y preparar tu cuerpo para el aumento de peso por el «efecto rebote». Es tiempo de cambiar. Si deseas adelgazar rápidamente, de manera saludable y hacer uso de las herramientas y recursos para mantener el nuevo peso de por vida, este es el libro para ti. La autora de éxitos en ventas, emprendedora líder en salud y bienestar, nutricionista famosa y oradora motivacional Haylie Pomroy tiene la respuesta. Basándose en su principio fundamental de usar los «alimentos como medicina», ha creado la dieta La revolución del metabolismo, que manipula estratégicamente los macronutrientes para acelerar la tasa metabólica del cuerpo, una forma garantizada de encender el motor de un metabolismo en punto muerto. Siguiendo el plan La revolución del metabolismo, quemarás grasa, desarrollarás músculos, mejorarás la piel, incrementarás tus niveles de energía y te verás y sentirás de maravilla, todo mientras adelgazas rápidamente y te mantienes activo de por vida.

El libro de las enfermedades alérgicas

Autor: José Manuel Zubeldia , María Luisa Baeza , Tomás Chivato , Ignacio Jáuregui , Carlos J. Senent

Número de Páginas: 580

Las enfermedades alérgicas son consideradas ya la epidemia no infecciosa del siglo XXI. La rinoconjuntivitis, el asma, la urticaria, las dermatitis atópica y alérgica de contacto, la alergia alimentaria, a los fármacos o la anafilaxia afectan a la calidad de vida de personas de todas las edades y conllevan altos costes sanitarios en los países desarrollados. Se percibe además un aumento constante en su prevalencia, un fenómeno asociado a la crisis climática global, entre otros factores. Este creciente impacto de la alergia en la calidad de vida de la población ha llevado a la Fundación BBVA y la Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (SEAIC) a colaborar de nuevo para actualizar, en fondo y forma, El libro de las enfermedades alérgicas, una publicación que vio la luz por primera vez hace una década y se ha consolidado como una de las obras divulgativas de referencia en español en este campo. La segunda edición de esta obra, con nuevo conocimiento de gran rigor científico aportado por 93 reconocidos expertos, está pensada para llegar al público general con un lenguaje atractivo, manteniendo el formato de pregunta-respuesta. Además de todo este...

Alimentación, salud y cultura: encuentros interdisciplinares

Autor: Mabel Gracia Arnaiz

Número de Páginas: 516

El orden del día de las agendas de los estudiosos de la alimentación está repleto de fenómenos que, formando parte de procesos históricos más amplios, deben ser tratados desde el conocimiento de las diferencias culturales, de las diversas formas de desigualdad social y de las implicaciones sociales, económicas y políticas que la comida tiene para la salud humana, el entorno y las sociedades. La producción, distribución y consumo de alimentos implica numerosos ámbitos y agentes en cualquier lugar y nos llevan desde las actividades agrícolas hasta el procesamiento de los alimentos, desde el restaurante o el comedor escolar al hogar, desde el individuo al grupo social; intervienen, a su vez, en el proceso de salud/enfermedad/atención. A pesar de la abundancia aparente, el sistema de producción alimentaria actual no asegura las necesidades básicas entre las personas, ni el reparto equitativo de los alimentos, ni la capacidad regenerativa de los recursos utilizados ni tampoco la preservación de la diversidad biocultural. Tampoco favorece la confianza en los alimentos producidos, ni el deseo tan humano como legítimo de querer preservar y mejorar la calidad de vida.

El código de la diabetes

Autor: Dr. Jason Fung

Número de Páginas: 259

La mayoría de los médicos, dietistas e incluso especialistas en diabetes consideran que la diabetes tipo 2 es una enfermedad crónica y progresiva: una condena para toda la vida. Pero esta creencia no es más que una gran mentira, lo cual supone una excelente noticia para cualquiera a quien le hayan diagnosticado esta enfermedad. La innovadora idea que presenta el Dr. Fung es que la diabetes es causada por la respuesta insulínica del cuerpo a un consumo excesivo y habitual de carbohidratos, y que la mejor forma, y la más natural, de revertir la enfermedad es sencillamente reducir este consumo, ¡el cuerpo no puede con tanta glucosa! EL CÓDIGO DE LA DIABETES explica, en un lenguaje claro y ameno, por qué los tratamientos convencionales que dependen de la insulina, así como otros medicamentos para reducir la glucosa en sangre, pueden llegar a empeorar el problema, provocar un aumento de peso significativo e incluso una enfermedad cardíaca. Como dice el nefrólogo Jason Fung, la única forma de tratar la diabetes tipo 2 de manera efectiva es la dieta adecuada y el ayuno intermitente, no la medicación.

Etiquetas bajo la lupa

Autor: Mariana Koppmann , María Claudia Degrossi

Número de Páginas: 201

¿Por qué si tiene envase de yogur, apariencia de yogur y sabe a yogur en la etiqueta dice "bebida láctea"? ¿Es lo mismo una hamburguesa que un medallón de carne? ¿La mayonesa light es baja en calorías? ¿Si la mermelada "no contiene azúcares agregados", es dietética? ¿Cuánto entra en una porción? Lo cierto es que toda la información para responder a estas preguntas está a la vista: en las etiquetas de los alimentos. Sin embargo, muchas veces esa información nos resulta inaccesible, oscura, confusa. Desde la denominación del producto, pasando por las grasas totales, las grasas trans, las cantidades de sodio o de potasio, las vitaminas y minerales de origen o agregados, los sulfitos y la fenilalanina... parece un universo destinado a entendidos y expertos en la materia. Por suerte, "las cazabacterias" Mariana Koppmann y María Claudia Degrossi nos ofrecen aquí las herramientas necesarias para descifrar lo que viene escrito "en difícil" en la letra chica del envase, desde las calorías hasta los ingredientes, pasando por la composición de nuestro cuerpo y de los alimentos. Etiquetas bajo la lupa nos permite entender qué alimento conviene a cada paladar, a cada...

Perspectivas en salud indígena

Autor: Germán Freire

Número de Páginas: 499

¿cómo experimentan los pueblos indígenas la salud, la enfermedad y la muerte? ¿Qué opciones curativas tienen a su disposición? ¿cómo se relacionan con los sistemas nacionales de salud? ¿cómo entienden e incorporan la biomedicina a sus propios sistemas médicos? y ¿cómo evolucionan sus visiones y prácticas médicas autóctonas a partir de su inclusión o exclusión del sistema nacional de salud? son algunas de las preguntas que abordan los ensayos contenidos en este libro. A través de una serie de casos tomados del Macizo Guayanés y las costas caribeñas del norte del continente, aquí se presenta una de las síntesis más completas sobre temas de salud indígena en la tierra baja suramericana. Textos de Cecilia Ayala, Charles Briggs, Henry Corradini, Gérman Freire, Jonathan Hill, José A. Kelly, Manuel Lizarralde, Roberto Lizarralde, Jacques Lizot, Clara Mantini-Briggs, Myla Oliver, Michel Perrin, Peter Rivière, Franz Scaramelli, Arelis Sumabilla, Kay Tarble, María E Villalón, Werner Wilbert, Egleé L Zent, Stanford Zent.

LIBRO DE COCINA COMPLETO PARA DIABÉTICOS En Español / Diabetic Cookbook in Spanish

Autor: Charlie Mason

Número de Páginas: 45

El viejo adagio "eres lo que comes" es aún más cierto para las personas con diabetes tipo 1 o 2. Necesita al menos 3 comidas completas al día con algunos refrigerios en el medio para mantener los niveles de glucosa estables, pero es probable que le preocupe que lo que está comiendo no le proporcione nutrientes importantes mientras aumenta su nivel de azúcar en la sangre. No tenga miedo. Este libro de cocina para diabéticos está repleto de recetas rápidas, saludables y deliciosas que lo dejarán satisfecho. Muchos libros de cocina para diabéticos y planes de comidas se centran principalmente en el contenido de azúcar. Esto reduce significativamente la variedad de alimentos que puede disfrutar y puede tener un impacto negativo en los niveles de nutrientes. Cuando alguien tiene diabetes, es importante observar el panorama general y esto significa todos los nutrientes esenciales que el cuerpo necesita. Esto no solo garantiza que el cuerpo esté totalmente sano, sino que también ayuda a asegurarse de que pueda comer todos sus alimentos favoritos con las técnicas de preparación adecuadas y algunos pequeños ajustes. Las recetas incluidas aquí en este libro de cocina para...