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Cocina comida real

Cocina comida real

Autor: Carlos Ríos , David Guibert

Número de Páginas: 304

Carlos Ríos ha conseguido que miles de personas salgan de Matrix y se apunten al movimiento Realfooding para eliminar definitivamente de su dieta el consumo de ultraprocesados y vuelvan a comer comida real. En este libro, el autor nos explicará cuáles son los patrones de alimentación de un realfooder, qué cambios debe introducir en su vida para hacer una transición del consumo de productos insanos a productos saludables y qué mitos en torno a la cocina realfooder deben desterrar. También nos mostrará las técnicas culinarias que debemos utilizar para cocinar de forma sana los alimentos, qué utensilios básicos debemos conocer y qué debe contener siempre nuestra despensa para seguir una dieta sana y equilibrada. En una segunda parte, el libro nos presenta más de 100 recetas inéditas que incluyen ensaladas, sopas, legumbres, cereales, huevos, carnes y pescados, panes y salsas. Todas ellas con consejos e información nutricional. En definitiva, en Cocina comida real, tanto los realfooders como aquellos que todavía no lo son descubrirán cómo seguir una dieta sana sin ultraprocesados para chuparse los dedos.

Come comida real

Come comida real

Autor: Carlos Ríos

Número de Páginas: 320

En la actualidad, la mayoría de la población vive engañada con respecto a su alimentación. Utilizando la metáfora de la película Matrix, vivimos en un mundo en el que "no comemos comida real, sino productos que han puesto ante nuestros ojos". Un entorno perfectamente diseñado para el consumo de comestibles insanos: los ultraprocesados. Este entorno está controlado por el lado oscuro de la industria alimentaria, la cual mantiene a la población comprando sus productos en contra de su salud. En este libro, Carlos Ríos nos ofrece el conocimiento científico necesario para cuestionar, indagar y profundizar en nuestra alimentación y en todo lo que la rodea. Nos explica cuáles son las bases del Realfooding, un estilo de vida que persigue desterrar de nuestra dieta los productos ultraprocesados, y nos ofrece consejos prácticos, trucos y recetas para comer saludablemente de forma fácil, rápida y rica. Matrix no se puede enseñar, has de verla con tus propios ojos. ¿Te atreves a despertar?

Alimenta tu salud con comida real

Alimenta tu salud con comida real

Autor: Dra. Miriam Ruiz

Número de Páginas: 256

¿Quieres cambiar tus hábitos alimenticios y no sabes por dónde empezar? ¿Te gustaría identificar los productos saludables del supermercado? Si estás preocupado por tu alimentación y quieres preservar tu salud, este libro es para ti. Hoy en día el acceso y los controles de calidad de los alimentos es mayor que nunca; sin embargo, comer de forma saludable no es fácil. Algunos de los factores que lo dificultan son: 1. Los mitos, bulos y creencias firmemente arraigados sobre alimentación. 2. La desactualización y la distorsión de conceptos acerca de nutrición. 3. La inadecuada interpretación de los estudios científicos y su difusión desvirtuada por parte de los medios de comunicación. 4. El marketing y la presión de la industria alimentaria. 5. La normalización del consumo de productos ultraprocesadosy los falsos reclamos saludables. Todo esto, sumado al ritmo frenético de la vida que exige soluciones rápidas a la hora de comer, hace que la alimentación, lejos de ser algo instintivo e intuitivo, se haya convertido en todo un desafío. La doctora Miriam Ruiz, médico internista y especialista en nutrición, te enseña en Alimenta tu salud con comida real las...

A comer se aprende

A comer se aprende

Autor: Álvaro Vargas

Número de Páginas: 296

El primer libro pensado para sobrevivir en un mar de consejos, dietas y recomendaciones de todo tipo sobre la alimentación. Con un formato visual, incluye toda la información imprescindible para comer bien y mejorar nuestra salud, vida y estado de ánimo. Desde listas de alimentos imprescindibles, consejos nutricionales básicos y breves explicaciones sobre el proceso digestivo hasta un extraordinario plan de 28 días con recetas fáciles para cada comida del día. Qué veinte alimentos no pueden faltar en la despensa, por qué es imprescindible cocinar al vapor, cómo congelar los alimentos o guardarlos en la nevera, qué información debemos consultar siempre de las etiquetas, cómo se combinan los alimentos por colores, qué es imprescindible saber para perder peso o qué información esencial esconden el color y forma de nuestros excrementos. El objetivo del libro es que la alimentación pase a tener la relevancia que merece en nuestra vida, pues de ella no solo depende nuestra salud, también nuestra felicidad y el futuro del planeta.

Comida real para bebés

Comida real para bebés

Autor: Laura Hoyos , Gaby Cárdenas , Andrea Fontecilla

Número de Páginas: 128

La primera guía disponible en el mercado de comida real para bebés, libre de azúcares y alimentos procesados. La alimentación de nuestros hijos juega un papel muy importante, sobre todo desde el embarazo hasta los dos años de edad, y será la base de su bienestar durante el resto de su vida. Somos tres mamás con el mismo interés: darles lo mejor a nuestros hijos. Y este libro es el resumen de nuestra experiencia: cada receta, los consejos y las fotografías están pensados para que la alimentación de nuestros peques no sea un problema y que podamos disfrutar de esta etapa tan importante para su salud. Más de cincuenta recetas sencillas, fáciles de preparar y con ingredientes de uso cotidiano, que aportarán a tu bebé los nutrientes necesarios para crecer sano y feliz.

Sin dieta para siempre

Sin dieta para siempre

Autor: Gabriela Uriarte

Número de Páginas: 136

Gabriela Uriarte, una de las dietistas-nutricionistas más influyentes de España, ofrece en este libro sus trucos para que tires la báscula, te olvides de las dietas y cambies tus hábitos alimentarios con comida real. Sin dieta para siempre es una guía tan completa como única en la que encontrarás consejos para hacer tu compra de comida real, pautas para leer etiquetas y distinguir entre un buen procesado y un ultraprocesado, estrategias para sobrevivir a las comilonas sociales y ejemplos para planificar tus menús semanales. Pero también descubrirás 33 recetas sencillas y saludables para desayunos, snacks, comidas y cenas, que te darán ideas y te ayudarán a organizarte mejor en la cocina. «Estas recomendaciones son el producto de años de consulta. Constituyen una manera diferente de hacer las cosas, de dejar de hacer dieta y de aprender a comer. Un enfoque práctico que te ayudará a hacer el día a día más sencillo y, sobre todo, más saludable.» Gabriela Uriarte, creadora de @gu_nutricion

Esclavos de la comida

Esclavos de la comida

Autor: Paula García Bernácer

Número de Páginas: 199

Paula García Bernácer ofrece al lector una guía para comprender los trastornos alimenticios y la obsesión por el peso. La autora, que confiesa haber sido una esclava de la comida, narra su experiencia personal y detalla, uno a uno, todos los motivos y desequilibrios emocionales que pueden conducir a una persona a dejar de comer o a ingerir alimentos de forma compulsiva y desproporcionada. Tras casi veinte años de introspección, estudio de sus adicciones, observación de su anorexia y desarrollo personal, Paula García puede exponer ahora aspectos claves para convivir con este tipo de problemas y obtener una mayor estabilidad, autoconocimiento y aceptación del cuerpo y de la mente. La autora es nutricionista y coach de salud, y actualmente se forma como experta en desórdenes de la conducta alimentaria. Además, trabaja con mujeres que padecen problemas de ansiedad motivados por la comida y el peso, y ofrece soluciones desde un punto de vista más holístico.

Comida Real: Una Guía de Alimentación Saludable Para Comenzar a Cambiar Tu Vida: 21 Recetas Saludables: Desayunos, Almuerzos Y Cena

Comida Real: Una Guía de Alimentación Saludable Para Comenzar a Cambiar Tu Vida: 21 Recetas Saludables: Desayunos, Almuerzos Y Cena

Autor: Katey Lyon

Número de Páginas: 150

Comida Real: Una Guía De Alimentación Saludable Para Comenzar A Cambiar Tu Vida. 21 Recetas Saludables: Desayunos, Almuerzos y Cenas Existe mucha desinformación sobre lo que se debe o no se debe comer. Para agravar el problema, nuestra sociedad está plagada de alimentos excesivamente procesados, niveles excesivos de estrés y dietas de moda que a menudo hacen más daño que bien. La mayoría de las personas no tienen idea de cómo nutrirse adecuadamente para mejorar su salud, por lo que no saben dónde comenzar a buscar información confiable y correcta. La nutrición es la esencia de cómo nuestro cuerpo utiliza la comida. El cuerpo humano se forma y mantiene por los alimentos que comemos. Requiere alrededor de 50 nutrientes esenciales para funcionar de manera óptima. Mi objetivo principal con este libro es ayudar a los lectores explicando de manera muy sencilla los fundamentos básicos sobre alimentación. Su intención no es dar consejos para sanar enfermedades o alcanzar su peso ideal, ofrecer explicaciones científicas y profundas, entre otros. Esa información debe ser buscada a través de un profesional en la materia. Este libro está dirigido a personas adultas que...

Cómo cura la avena

Cómo cura la avena

Autor: Dr. Miquel Pros

Número de Páginas: 240

Descubre los beneficios del cereal más completo con esta amena guía de medicina preventiva para cuidarse de manera sabrosa y sencilla. Para el Dr. Miquel Pros, médico naturista de larga trayectoria profesional y, probablemente, el mayor experto mundial en el uso terapéutico de la avena, prescribir una dieta que incluya este cereal es cumplir con la máxima hipocrática que tu alimento sea tu medicina. La avena es seguramente el cereal más completo que existe: entre sus múltiples efectos beneficiosos para la salud están su capacidad para purificar, dar energía y vitalidad, alargar la vida de nuestro organismo y proporcionar serenidad de espíritu. Esta guía analiza las propiedades de este alimento único y ofrece exquisitas recetas. Más de 85.000 ejemplares de este libro vendidos en todo el mundo y las más de tres millones de visitas a sus conferencias sobre la avena en internet han hecho posible que miles de personas comprueben cómo comer regularmente avena mejora su salud de forma rápida, sin grandes sacrificios, sin medicamentos y por una senda cien por ciento natural.

¿Qué le doy de comer?

¿Qué le doy de comer?

Autor: Lucía Martínez , Aitor Sánchez García

Número de Páginas: 232

"Leche de continuación", "mi primer yogur", "crema de cacao sin azúcar"... son términos que se asocian a una buena alimentación infantil, a una dieta saludable y sensata elegida por padres y madres abnegados. ¿Pero de verdad es esa la comida que hay que ofrecerles a los pequeños de la casa? ¿Son esos productos rodeados de mensajes publicitarios realmente sanos? ¿Más sanos que una simple pieza de fruta? En ¿Qué le doy de comer? descubriremos no solo cómo podemos enfocar los primeros meses de alimentación sólida de los bebés (BLW, BLISS, entre otras), sino que también nos armaremos de argumentos para elegir mejor y con más criterio aquellos alimentos que seleccionamos para los niños. Además, trataremos temas educacionales relacionados con la comida y exploraremos situaciones cotidianas como si se debe llevar el móvil a la mesa o cómo pueden participar los niños en aquellas tareas que conlleva alimentar a la familia. Cargado de recursos prácticos y realistas, así como de consejos para crear menús semanales para nuestros hijos, este libro se convertirá en la guía para todos los padres que quieran conseguir que sus hijos coman de forma saludable, sea cual sea ...

Dime qué comes y te diré qué bacterias tienes

Dime qué comes y te diré qué bacterias tienes

Autor: Blanca García-Orea Haro (@blancanutri)

Número de Páginas: 256

La nutricionista Blanca García-Orea nos descubre una forma revolucionaria de alcanzar el bienestar emocional y físico: cuidar la microbiota intestinal. Muchas veces sufrimos cansancio, mal humor, ansiedad, estrés e incluso molestias digestivas que tratamos solo con medicamentos. Blanca García-Orea, una de las nutricionistas más influyentes en nuestro país, comparte las claves para entender cómo influyen las bacterias intestinales en tus pensamientos, en tus patrones de conducta y su papel en las enfermedades y en la calidad de vida. La buena noticia es que la microbiota intestinal es modificable y, aunque siempre hemos oído que nacemos con unos genes determinados que marcarán nuestro destino, ahora sabemos que, aunque tu código genético sea desfavorable, si haces las cosas bien y sigues unos buenos hábitos de vida (buena alimentación, ejercicio físico, descansar adecuadamente, no alcohol ni tabaco, etc.), no tienes por qué sufrir determinadas enfermedades, aun teniendo predisposición genética a sufrirlas. En Dime qué comes y te diré qué bacterias tienes encontrarás pautas para mejorar tu microbiota intestinal en poco tiempo y consejos para leer etiquetas de...

Pierde peso con comida real

Pierde peso con comida real

Autor: Perezosa Healthy

Número de Páginas: 192

En este libro la autora nos dará las claves nutricionales para alimentarnos de manera sana. Nos desvelará, a través de su experiencia personal con la comida real, cuáles son los alimentos básicos para tener una buena despensa, nos hablará de las bondades de comprar en el mercado y de qué tipos de alimentos mínimamente procesados también son buenos para consumir. Nos enseñará a organizarnos para cocinar solo durante 2 o 3 horas a la semana y tener comida sana para todos los días, de lunes a domingo. Además, contará con menús semanales organizados por desayunos, comidas y cenas.

La comida me cae bien

La comida me cae bien

Autor: Frank Laporte-Adamski

Número de Páginas: 184

El Método Adamski, una dieta que nos enseña a combinar alimentos para ayudar a que nuestros intestinos funcionen mejor. «El camino hacia la felicidad comienza en el lugar más familiar de todos: ¡el baño de vuestra casa!». Frank Laporte-Adamski El Método Adamski es un concepto global de salud enfocado en el tracto digestivo, el «segundo cerebro» que tenemos en el vientre y del que dependen, además de la digestión, el 70% de las funciones del sistema inmune. Se basa en una dieta equilibrada que no demoniza ningún alimento, sino que simplemente aconseja una separación adecuada entre los alimentos de digestión lenta y los de digestión rápida. Si se mezclan, la digestión se alarga, no se eliminan los desechos y las toxinas se acumulan. El principio en el que se asienta es muy simple: comer de manera correcta es bueno para el cuerpo y ¡lo que es bueno para que el cuerpo nos permite vivir mejor! La clave de una vida sana se esconde en la regularidad con la que vamos al baño... Algo fácil de conseguir con las sencillas indicaciones del doctor Adamski, validas tanto para omnívoros como para vegetarianos y veganos. Si deseas aprovechar al máximo las posibilidades que...

Por qué comes como comes

Por qué comes como comes

Autor: Victoria Lozada , Carlos Moratilla

Número de Páginas: 221

Se come más de lo que se necesita. Se come menos de lo que se necesita. Se comen alimentos que no hacen falta y faltan alimentos imprescindibles. Se come de manera obsesiva. Se come para olvidar. Se come para no enfermar. Se come por ansiedad, por costumbre... Tenemos una relación con la comida muy particular, y el comportamiento de las personas frente a la alimentación tiene mucho que aportar en la comprensión de este fenómeno. Sin caer en planteamientos y afirmaciones bienintencionados y cargados de buen marketing, pero vacíos de contenido y veracidad, Por qué comes como comes nos explica con rigor científico e información veraz por qué alimentarse es algo más que comer. A partir de los descubrimientos más recientes en torno a la psicología y la nutrición, los autores proponen soluciones simples a problemas complejos. Porque comer va mucho más allá del hecho de nutrirse. De ese "mucho más" trata este libro.

Comer bien es fácil si sabes cómo

Comer bien es fácil si sabes cómo

Autor: Luis A. Zamora , Alberto Herrera

Número de Páginas: 272

Abre este libro y empieza a comer bien. ¿Sabías que el plátano no engorda? ¿O que el yogur y la mermelada 0 % azúcar sí tienen azúcar? ¿Te has planteado que una ensalada César aporta más calorías que una hamburguesa? ¿De verdad piensas que los dátiles triturados son más sanos que el azúcar? Quieres comer de forma saludable, pero por culpa del exceso de información y de los mitos alimentarios podrías estar cometiendo, sin saberlo, infinidad de errores. Aprende a leer las etiquetas, a elegir bien sin gastar mucho y a planificar tu menú sin que suponga tal inversión de tiempo que termines rindiéndote antes de haber empezado. Luis A. Zamora y Alberto Herrera consiguen el tándem perfecto de nutricionista y divulgador para cumplir con lo que su título promete: ¡comer bien es muy fácil, solo necesitabas que te explicasen cómo hacerlo! Consejos, pautas, datos y recetas para que compruebes por ti mismo que la buena alimentación es pan comido.

Aprende a vivir, aprende a comer

Aprende a vivir, aprende a comer

Autor: Nuria Roura

Número de Páginas: 256

A través de su propia experiencia vital, Nuria Roura, coach de estilo de vida Saludable, Energético y Nutritivo (SEN), te explicará su camino hacia la liberación y el desapego después de pasar por varios trastornos alimentarios y adicciones y te dará técnicas para mejorar y entender tu relación con la comida para que puedas disfrutar de una alimentación saludable, energética y nutritiva, mejorar tu salud física y emocional, encontrar aquello que a ti te aporta bienestar y darle un sí a la vida. Aprende a vivir, aprende a comer te mostrará los pasos para recuperar el control de tu alimentación, regular el apetito, ser más consciente de los motivos que te empujan a comer en exceso o a no comer, hacer un detox de emociones estancadas, mal digeridas o no expresadas y aprender a nutrirte desde dentro hacia fuera regalándote momentos para ti cada día con el objetivo de conocerte mejor, escuchar tus necesidades y reconectar con tu ser. El mensaje de Nuria es claro: Si yo he podido, ¡tú también puedes!

La biblia vegana

La biblia vegana

Autor: Jaume Rosselló , Laura Torres , Clara Vidal

Número de Páginas: 320

Sea por una cuestión ética, por conciencia ecológica o por solidaridad con el mundo animal, ser vegano es una manera de vivir más saludable y respetuosa. Huir de los alimentos de origen animal no significa renunciar a comidas sabrosas. Bien al contrario, quienes optan por los vegetales, las frutas y las legumbres como fuente principal de su alimentación están enriqueciendo su universo con una muy amplia gama de nutrientes saludables. Las páginas de este libro reúnen textos y recetas muy actuales sobre por qué ser veganos, con explicaciones dietéticas muy claras, sencillas y fáciles de llevar a la práctica. Un manual de supervivencia imprescindible que invita a la reflexión en sus primeras páginas y que luego nos traslada a un variado y colorista universo de platos pensados y probados por tres especialistas nutricionales a partir de una serie de menús para toda ocasión y cualquier momento del día. - Cómo preparar licuados, horchatas o leches vegetales. - Charcutería vegana: Del jamón de york a la morcilla de Burgos. - Quesos veganos: Cheddar, requesón, parmesano o queso de cabra. - Desayunos saludables: gachas, tostadas con hortalizas, etc. "El más actual y...

COME LIMPIO

COME LIMPIO

Autor: Carla Zaplana

Número de Páginas: 256

Carla Zaplana shares her "eat clean" philosophy and proposes you to take charge of your health through a challenge that goes through three phases: the omnivorous diet, the vegetarian diet, and the raw diet. In this process you will leave behind animal-based ingredients until you're used to a vegetarian diet.

Psiconutrición. Aprende a tener una relación saludable con la comida

Psiconutrición. Aprende a tener una relación saludable con la comida

Autor: Griselda Herrero Martín , Cristina Andrades Ramírez

¿Qué pasa en tu cabeza cuando las emociones te llevan a la despensa? ¿Comienzas a cuidarte y abandonas al momento? ¿Te sientes culpable después de comer? ¿Vives con frustración cuando no eres capaz de mantener unos hábitos saludables? ¿Sabías que tu estado de ánimo influye en tu peso y que muchas dietas fracasan por una inadecuada gestión emocional? Las emociones juegan un papel fundamental en las elecciones alimentarias. Cuando la comida se convierte en la única herramienta de gestión emocional, lejos de ayudarnos a resolver el problema, nos genera otro adicional. A través de un abordaje interdisciplinar desde la psiconutrición se pueden resolver estas dificultades de forma integral, trabajando no solo la cuestión dietética sino también la psicológica. De este modo, la persona puede llegar a diferenciar las causas que le llevan a comer, conocer el impacto del estrés en lo que come y distinguir los factores psicológicos que podrían derivar en desajustes alimentarios. En este libro la dietista-nutricionista Griselda Herrero y la psicóloga Cristina Andrades abordan un completo plan desde la psiconutrición y aportan las claves y herramientas para comenzar a...

Los 4 hábitos de la gente delgada

Los 4 hábitos de la gente delgada

Autor: Luis Navarro Sanz

Número de Páginas: 256

Con este revolucionario método aprenderás a gestionar tu ansiedad y tus emociones y a aplicar, poco a poco, los 4 hábitos cotidianos que te ayudarán a perder peso progresivamente y sin esfuerzo. Es decir, adelgazarás de una forma natural y saludable. Es, además, una aventura en la que descubrirás la inteligencia de tu estómago, aceptarás tu cuerpo y te liberarás de la mentalidad de dieta, que es la causante de la ansiedad, la culpabilidad y el sobrepeso.

Come Rico, Come Sano

Come Rico, Come Sano

Autor: Ines Basterra Careaga

Número de Páginas: 176

This book stands up for a varied diet, based on real food. With wonderful recipes in full color, in these pages the author Inés Basterra will show you how a healthy diet is compatible with the enjoyment of delicious flavors.

La última respuesta

La última respuesta

Autor: Álex Rovira , Francesc Miralles

Número de Páginas: 416

¿Existe una fórmula capaz de cambiar el destino de las personas? Hay una fuerza extremadamente poderosa que puede cambiar nuestra concepción del universo y nuestra propia vida. Hasta ahora nadie ha conseguido encontrar su explicación. Albert Einstein la resolvió en su momento en una ecuación matemática, pero, por un secreto motivo, decidió que permaneciera oculta. Javier, un guionista de radio, perdedor y un poco canalla, y Sarah, una misteriosa y seductora especialista en el genio alemán participarán en una búsqueda llena de peligros y sorpresas que les llevará a los lugares en los que vivió, trabajó, sufrió y amó el premio Nobel más famoso de todos los tiempos. Lo que desconocen es que su aventura en busca de la última respuesta será ante todo un viaje iluminador hacia lo más profundo de ellos mismos. Los autores revelan en esta novela cómo canalizar positivamente la energía más secreta y poderosa que guardamos en nuestro interior. El primer thriller inspiracional.

Mi dieta cojea

Mi dieta cojea

Autor: Aitor Sánchez García

Número de Páginas: 240

Quién no ha oído, y repetido, muchas veces frases como "La grasa engorda", "Para adelgazar debemos tomar menos calorías", "Desayunar es obligatorio para llevar una dieta saludable" o "Los huevos suben el colesterol". En Mi dieta cojea, Aitor Sánchez desmonta muchos de los mitos relacionados con la alimentación y nos explica qué verdades y mentiras se esconden detrás de muchas creencias que suelen provenir de la falta de información rigurosa, la manipulación de los mensajes publicitarios por parte de la industria alimentaria e incluso de los dogmas sociales. El principal objetivo es que el lector pueda desarrollar una conciencia crítica y profundizar en el aprendizaje de los principales conceptos de lo que debe ser una alimentación saludable.

El Cerebro Obeso

El Cerebro Obeso

Autor: L. Jiménez

Número de Páginas: 240

La obesidad crece imparable y sus efectos negativos sobre la salud también. Las campañas e iniciativas para combatir el sobrepeso que se han lanzado por todo el mundo han resultado infructuosas. Eliminar los kilos que nos sobran se ha convertido en una pesadilla interminable. ¿Qué estamos haciendo mal? ¿En qué nos estamos equivocando? Estudios realizados durante los últimos años sugieren una nueva y prometedora perspectiva, en torno a una idea central: ¿Y si las claves de la obesidad no están en el estómago, sino en el cerebro? Un apasionante viaje por las disciplinas científicas relacionadas con el cerebro y la nutrición, la endocrinología, la neurología, la psicología y la psiquiatría, a la búsqueda de respuestas. ¿Cómo controla el cerebro la ingesta de energía? ¿Por qué a veces comemos sin necesitarlo? ¿Existe la adicción a los alimentos? ¿Cómo nos influye el marketing alimentario? ¿Se pueden cambiar los malos hábitos y adelgazar?

101 cuentos clásicos de la India

101 cuentos clásicos de la India

Autor: Ramiro Calle

Número de Páginas: 128

Si hay un país que pueda identificarse con los conceptos de espiritualidad y autoconocimiento, éste es, sin duda, la India. Milenarias religiones y credos han empapado durante siglos su cultura, de forma que es imposible concebir la realidad de este pueblo sin apelar a su enorme herencia espiritual y a su larga tradición de buscadores de lo trascendente.

Comer para sanar

Comer para sanar

Autor: Dr. William W. Li

El doctor William W. Li nos revela la poderosa estrategia para estimular la defensa de nuestra salud a través de la alimentación, que derrotará al cáncer en su propio juego. #1 Amazon bestseller en la categoría "Alzheimer" Cada año el cáncer, la diabetes, la obesidad o el Alzheimer afectan irreversiblemente a millones de personas alrededor del mundo. No obstante, las últimas investigaciones revelan que el poder de defendernos contra estas amenazas reside en una solución simple: los alimentos que consumimos todos los días. Respaldado por una sólida investigación, en Comer para sanar el renombrado doctor William Li -cuya conferencia en TED Talk «¿Podemos comer para que el cáncer muera de hambre?» cuenta con más de 11 millones de visualizaciones- pone finalmente a nuestro alcance el secreto de una salud inquebrantable: una estrategia que depende denuestras elecciones alimenticias para preservar y reforzar nuestros cinco sistemas naturales de defensa -la angiogénesis, la regeneración, el microbioma, la protección de adn y la inmunidad-, y de la activación de mecanismos como la anti-angiogénesis, o la prevención del crecimiento de vasos sanguíneos que alimentan...

Adelgaza para siempre

Adelgaza para siempre

Autor: Ángela Quintas

Número de Páginas: 288

Después de dietas efectivas pero con consecuencias nefastas para la salud (y ajenas a la tradición alimenticia mediterránea), el público demanda más que nunca una dieta definitiva, realista a medio y a largo plazo y, ante todo, saludable. Ángela Quintas, licenciada en Ciencias Químicas y máster en Dietética y Nutrición Humana con más de dos décadas de experiencia, muy conocida por ser la dietista de los famosos y del cine y con una presencia notable en los medios, nos brinda un modelo de alimentación que va mucho más allá. Al contrario que las dietas milagro, el método de Ángela no es solo efectivo a corto plazo, sino que también es realista a medio y a largo plazo: - es 100 % saludable. - no tiene efecto rebote. - reeduca nuestra forma de comer y de entender la alimentación. Escrito en tono absolutamente divulgativo, con consejos muy prácticos y concretos y con ejemplos basados en casos reales (con los cuales todos nos podemos sentir identificados), este libro ayudará a que de una vez por todas hoy (y no mañana) empecemos a comer de manera saludable, consiguiendo y manteniendo nuestro peso ideal.

Alto en mitos

Alto en mitos

Autor: Dr. Nico Soto

En este libro, el doctor Nico Soto derribará todos los mitos que nos han impedido tener una vida más saludable. A todos nos han dicho cosas que supuestamente nos ayudarán a tener una vida más saludable. ¿Comer cada tres horas? ¿Dejar los carbohidratos? ¿Evitar la fruta porque tiene mucha azúcar? Estas son algunas de las cosas que creemos completamente ciertas y se han posicionado en nuestra sociedad como verdades inamovibles... pero ¡son mitos! El doctor Nicolás Soto nos hace un recorrido por todas estas creencias que por años nos han hecho comer cosas poco saludables, y así derribar los mitos de una vez por todas. Con ingenio y de forma lúdica, nos ayuda a tomar las riendas de nuestra salud y nunca más caer en las mentiras que se han masificado gracias a la influencia de industrias y corporaciones.

Ayuno Intermitente para Principiantes

Ayuno Intermitente para Principiantes

Autor: Sofia Ochoa

Número de Páginas: 146

¿Cansado de contar calorías, eliminar alimentos de tu dieta y obsesionarse con los alimentos todo el día? ¿Deseas una forma simple y sostenible de perder grasa, perder peso y aumentar tu energía? ¿Y deseas un enfoque que ofrezca los resultados a un ritmo acelerado y que no implique una dieta? Si es así, ¡un estilo de vida de ayuno intermitente es para ti! Es la manera más sostenible y fácil de adoptar que te pondrá en la mejor forma de tu vida. ¡La mejor parte del ayuno intermitente es que no requiere que renuncies a tus comidas favoritas! ¿Estás listo para tomar el control de tu salud y finalmente salir de la montaña rusa de las dietas? ¿Cuales son los beneficios? Quema grasa (sin hacer dieta ni limitar los alimentos que puedes comer) Aumenta tus niveles de energía Mejora tu funcionamiento cognitivo ¡Y muchos, muchos más beneficios! Sofía Ochoa, reconocida experta en temas de bienestar y salud, que ha experimentado los increibles beneficios del ayuno intermitente. Sofía ha escrito una guía única que responde las preguntas más comunes que las personas tienen sobre el ayuno, y ofrece un programa personalizable que proporciona resultados reales. Dentro del...

Adictos a la comida basura

Adictos a la comida basura

Autor: Michael Moss

Número de Páginas: 492

En abril de 1999, once representantes de las mayores empresas alimentarias de Estados Unidos se reunían a puerta cerrada para debatir acerca de la creciente epidemia de obesidad y cómo actuar frente a ella. Una pregunta flotaba en el aire: ¿Ellos eran de algún modo los responsables? A lo largo de los años, los fabricantes de la industria alimentaria se han disputado la primacía en el sector elevando, cada vez más, las cantidades de sal, azúcar y grasa en los alimentos que producen. Unos ingredientes cuyo uso deliberado han estudiado y controlado metódicamente, basándose en estudios científicos que demuestran que actúan sobre nuestro cerebro proporcionándonos un placer adictivo similar al que generan drogas como la cocaína. Michael Moss, prestigioso periodista de investigación, dedicó cuatro años de su vida a indagar en distintas compañías entrevistando a científicos y publicistas, entre otros, y visitando laboratorios y departamentos de marketing para descubrir las «tácticas ocultas» que tiene uno de los sectores, en mayor medida responsable de nuestra salud, para engancharnos a sus productos. Con todo ello, Moss ha escrito este libro en el que describe...

Alimentacion Para Diabeticos

Alimentacion Para Diabeticos

Autor: Laia Blay Budí

Número de Páginas: 128

Las recetas de este volumen están concebidas para aquellas dietas en las que se han de controlar los carbohidratos. Se han incluido platos fáciles de preparar para simplificar el trabajo de la cocina; variados, para huir de la monotonía en la alimentación, y ricos en nutrientes, para favorecer el buen funcionamiento del organismo.

El reloj metablico / The Metabolic Clock

El reloj metablico / The Metabolic Clock

Autor: Julie Rennie

Número de Páginas: 176
SPA-RENDIRSE NO ES UNA OPCION

SPA-RENDIRSE NO ES UNA OPCION

Autor: Ramon Arroyo

Número de Páginas: 176

Ramón Arroyo was just 32 years old when he was diagnosed with multiple sclerosis. Up until then, he thought he had it all. The prognosis was grim. The doctors told him soon he would not be able to walk, but, inside of giving in, he started running. A few years later, he competed in his first Ironman competition. He shows readers that nothing should ever keep you down if you set your mind to it.

Un día. Una comida

Un día. Una comida

Autor: Yoshinori Nagumo

Número de Páginas: 192

En este libro revolucionario, el doctor Nagumo nos explica que en los últimos años la comunidad científica ha comprobado que la reducción calórica tiene un poder beneficioso para nuestro organismo. El poder reparador de ciertos genes, que se activaría con dicha reducción, puede ayudar en la prevención de enfermedades como el cáncer, el alzhéimer o la diabetes. El doctor Nagumo nos propone realizar una única comida importante sin eliminar alimentos de ningún tipo. Al reducir nuestra ingesta calórica, partes dañadas de nuestro cuerpo recibirán los efectos de nuestros genes reparadores, a la vez que reduciremos nuestro peso de forma saludable, nuestra piel lucirá más joven y nuestra salud en general nos lo agradecerá.

Ayuno Intermitente

Ayuno Intermitente

Autor: Macarena Gallardo

Número de Páginas: 264

Si siempre has deseado perder peso y llevar una vida sana, pero todos tus esfuerzos te han decepcionado, entonces sigue leyendo... ¿Estás Cansado de contar calorías, de eliminar alimentos de tu dieta o de obsesionarte con la comida todo el día? Si es así, ¡el estilo de vida del ayuno intermitente podría ser para ti! En este libro, aprenderás la ciencia que hay detrás del ayuno intermitente, y también entenderás cómo ajustar los diversos planes de ayuno intermitente para que funcionen particularmente en tu estilo de vida. La mejor parte del ayuno intermitente es que no requiere que renuncies a tus comidas favoritas. Aprenderás a cambiar CUANDO comer, para no tener que cambiar LO QUE comes. En este libro también aprenderás: Cómo puedes perder peso y aumentar la masa muscular siguiendo un simple protocolo de alimentación. Cómo encontrar maneras de reducir los riesgos de salud que podrían llevar a enfermedades como el Alzheimer Cómo impulsar tu sistema inmunológico y aumentar tu metabolismo. Aquí hay un adelanto de lo que puede ser útil en tu viaje hacia el ayuno intermitente: Qué es el ayuno intermitente Comparando la inanición con el ayuno intermitente...

El peso deseado en 11 pasos

El peso deseado en 11 pasos

Autor: Joan Majo Merino

El mejor método para perder peso a través de un cambio cambio de hábitos de forma sencilla y definitiva. Después de intentarlo con prometedoras fórmulas mágicas que han afectado tu salud y confianza, te has dado cuenta de que la única forma de poder conseguirlo es llebar a cabo un cambio de hábitos. Tenemos que perder peso de forma saludable, respetando nuestro ritmo de vida, sin pasar hambre ni siguiendo estrictas dietas aburridas. Y lo más importante, tenemos que encontrar nuestro peso deseado para no volverlo a perder nunca más. En el mismo libro encontraremos la motivación que nos hará fácil el cambio de hábitos. Fruto de la experiencia de un dietista-nutricionista que nos ayudará a dominar nuestro propio cuerpo. Un método fácil de seguir porqué se adapta a la forma de vida de cada uno; una propuesta global de estilo de vida saludable. Un camino para hacer el salto definitivo hacia la salud! •El libro está dirigido a conseguir el peso ideal sin perder en salud. •No es un libro sobre dietas, es un libro que cuenta la forma de perder peso cambiando hábitos, cómo por ejemplo, cenar poco por la noche. ¡Así de sencillo!. •El mejor método para conseguir ...

Lo mejor de ir es volver

Lo mejor de ir es volver

Autor: Albert Espinosa

Número de Páginas: 240

Hay un día en la vida en que debes decidir si deseas tener la razón o la tranquilidad. Albert Espinosa vuelve con una bella historia sobre los recuerdos, el perdón y el amor que transcurre el 23 de abril, el día del libro y las rosas, entre la ciudad de Barcelona y las islas de Ischia y Menorca.

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