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Analizadores de proceso en línea

Analizadores de proceso en línea

Autor: Velasco Aparicio, Francisco

Número de Páginas: 898

El libro está estructurado en tres partes: Técnicas Analíticas, Sistemas de Analizadores y Detección de Gases y Fuego. En la primera parte se detallan las técnicas, acompañadas de la descripción básica de algunos de los analizadores reales que las usan. Es, en suma, una parte descriptiva: técnica usada, instrumento que la usa. La sección incluye información detallada sobre monitorizaciónde emisiones e inmisiones. En la segunda parte se encuentra información detallada sobre estos equipos, con énfasis en acondicionamiento de muestras y equipos eléctricos en áreas clasificadas, cómo especificar analizadores y sistemas,y también capítulos dedicados a mantenimiento y calibración de analizadores.Por último, el libro incluye un detallado capítulo sobre los instrumentos dedicados específicamente a la detección de gases en la atmósfera y fuego. En resumen, es un libro diseñado con abundante información gráfica, escrito en español, con prosa sencilla y en algunos casos coloquial, adecuado para estudiantesque estén interesados en entrar en este apasionante mundo de los analizadoresy que también puede servir de apoyo a los especialistas que diseñan, mantieneno...

Contaminación por mercurio en Bogotá y su conurbano

Contaminación por mercurio en Bogotá y su conurbano

Autor: Díaz Álvarez, Cristián Julián

Número de Páginas: 156

Las universidades Central y Nacional de Colombia aunaron esfuerzos para desarrollar investigaciones encaminadas a demostrar la existencia de mercurio en las matrices ambientales agua, sedimentos, aire, biota y suelo de Bogotá y su conurbano (principalmente en Soacha) y advertir sobre los riesgos que esto representa para el ambiente y la salud de sus habitantes. Este libro presenta los resultados de tales investigaciones.

El dato en cuestión

El dato en cuestión

Autor: Beatriz Figueroa Campos

Número de Páginas: 813

El estudio de la población desde sus inicios se ha asociado a cuantificar y obtener información. Reunir datos, procesarlos y publicarlos es de suma importancia, ya que de este proceso depende la imagen nítida o desdibujada que obtengamos de la población. El material de este libro trata sobre esta materia. Los autores se preguntan cómo, para qué y con qué instrumentos se obtiene información para estudiar los temas que en este momento han ganado espacio en los estudios de la población: su estructura y dinámica, la forma como se desplaza, la familia, la educación, la fuerza de trabajo, la salud, el medio ambiente y la pobreza.

GRASEQA 2008

GRASEQA 2008

Autor: José Luis Gómez Ariza , Tamara García Barrera

Número de Páginas: 176

Se trata de editar el libro de resumenes del XI Reunión del Grupo Regional Andaluz de la Sociedad Española de Química Analítica

Relaciones químicas entre organismos

Relaciones químicas entre organismos

Autor: Ana Luisa Anaya , Francisco Espinosa-García , Rocío Cruz-Ortega

Número de Páginas: 733
Trabajos. Consulta de Expertos sobre Tecnologia de Productos Pesqueros en America Latina.

Trabajos. Consulta de Expertos sobre Tecnologia de Productos Pesqueros en America Latina.

Guía Practica de microbiología en agua y alimentos

Guía Practica de microbiología en agua y alimentos

Autor: Pablo Santiago Baggini

Número de Páginas: 272

El agua que se consume así como el alimento que se elabora y se consume, son una responsabilidad de todos los integrantes de la cadena llamada de la Inocuidad o la Seguridad Alimentaria, abarcando desde el productor de la materia prima al consumidor. La propuesta es brindar la herramienta del conocimiento y los fundamentos necesarios para comprender cuales son los escalones en esa empinada escalera de la seguridad en los alimentos: conocer al patógeno y aislarlo, para comprender la morbilidad que causa.

Compendio del profesional avícola

Compendio del profesional avícola

Autor: Grupo de Trabajo Avicola Dr Bobby Visser

Número de Páginas: 232
Revista de estadística y geografía 1981. Volumen 2, número 5

Revista de estadística y geografía 1981. Volumen 2, número 5

Autor: INEGI

Número de Páginas: 135
Planificacion y gestion de los estudios de impacto ambiental/ Planning and management of environmental impact studies

Planificacion y gestion de los estudios de impacto ambiental/ Planning and management of environmental impact studies

Autor: Darío Sbarato , Jose Ortega , Viviana Sbarato

Número de Páginas: 152
Bioquímica

Bioquímica

Autor: Jeremy Mark Berg , Lubert Stryer , John L. Tymoczko

Número de Páginas: 1152

Esta nueva edición del Stryer mantiene todas las características que han hecho de esta obra un auténtico best-seller en la enseñanza de la materia. Las razones de este éxito son diversas: texto claro y riguroso, contenido amplio y actualizado, ilustrado, ilustraciones didácticas y atractivas... En esta sexta edición se han enriquecido y actualizado sus contenidos, destacando las siguientes aportaciones: se pone un mayor énfasis en los aspectos fisiológicos, se ofrece una perspectiva molecular de la evolución y se incluyen nuevos capítulos sobre la homoglobina y el desarrollo de fármacos, así como nuevas aplicaciones clínicas y mejores visualizaciones de las estructuras moleculares. Es de destacar el material complementario incluido en la espectacular página web del libro (www.whfreeman.com/stryer y próximamente en www.reverte.com/stryer), muy útil para facilitar el proceso de aprendizaje.

El cambio climático global y su impacto en la biodiversidad mundial y española

El cambio climático global y su impacto en la biodiversidad mundial y española

Autor: Miguel LIZANA AVIA

Número de Páginas: 56

El cambio climático está generando información de forma permanente. Este volumen reúne las propuestas de un puñado de científicos y expertos para conocer, entender y, desde este concepto, plantear soluciones y alternativas. Aquilafuente 151 (0105-0150)

Cambio climático, ¿un desafío a nuestro alcance?

Cambio climático, ¿un desafío a nuestro alcance?

Autor: Jose Antonio Ruiz Díaz

Número de Páginas: 376
Anales de la Academia Nacional de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales de Buenos Aires

Anales de la Academia Nacional de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales de Buenos Aires

Autor: Academia Nacional de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales (Argentina)

La evaluacion de la inocuidad de los alimentos derivados de animales modificados geneticamente, incluidos los peces

La evaluacion de la inocuidad de los alimentos derivados de animales modificados geneticamente, incluidos los peces

Integración de la Adaptación en la Cooperación para el Desarrollo : Guía sobre Políticas

Integración de la Adaptación en la Cooperación para el Desarrollo : Guía sobre Políticas

Autor: OECD

Número de Páginas: 212

La guía Integración de la Adaptación en la Cooperación para el Desarrollo ofrece información esencial y consejos sobre cómo facilitar la integración de la adaptación al cambio climático en los procesos de desarrollo.

Anales de la Academia Nacional de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales

Anales de la Academia Nacional de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales

Autor: Academia Nacional de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales (Argentina)

Evaluacion De Riesgos Asociados a Los Peligros Microbiologicos En Los Alimentos

Evaluacion De Riesgos Asociados a Los Peligros Microbiologicos En Los Alimentos

Número de Páginas: 62
Domesticación de plantas medicinales en Centroamérica

Domesticación de plantas medicinales en Centroamérica

Número de Páginas: 132
Los Carbohidratos en la Nutrición Humana

Los Carbohidratos en la Nutrición Humana

Autor: Food and Agriculture Organization of the United Nations

Número de Páginas: 174

El informe trata de los factores clave que influyen en el consumo, salud, producci�n, elaboraci�n, comercializaci�n y etiquetado de los alimentos. Ofrece pautas terminol�gicas y un sistema de clasificaci�n de los carbohidratos contenidos en la dieta; valores energ�ticos de la fibra diet�tica; indicaciones sobre las cantidades m�nimas de energ�a proveniente de los carbohidratos que ha da contener la dieta; informaci�n sobre el consumo de alimentos ricos en carbohidratos, con hincapi� en los alimentos tradicionales; y el uso del �ndice glic�mico. Se incluye adem�s una extensa bibliograf�a.

Enterobacter Sakazakii Y Otros Microorganismos en Los Preparados en Polvo Para Lactantes

Enterobacter Sakazakii Y Otros Microorganismos en Los Preparados en Polvo Para Lactantes

Autor: Food and Agriculture Organization of the United Nations

Número de Páginas: 86

Se considera que la presencia de microorganismos, y en particular de Enterobacter sakazakii, en los preparados en polvo para lactantes constituye un problema cada vez mayor en relaci�n con la salud p�blica. La cuesti�n se se�al� recientemente a la atenci�n del Codex Alimentarius, que ha decidido revisar su C�digo Internacional de Pr�cticas Recomendado de Higiene para Alimentos para Lactantes y Ni�os con objeto de hacer frente a la preocupaci�n que suscita la posible presencia de pat�genos en los preparados para lactantes. La FAO y la OMS convocaron una reuni�n de expertos con el objetivo de proporcionar asesoramiento cient�fico para facilitar ese proceso de revisi�n. En este volumen se presentan las conclusiones de dicha reuni�n. Se examinan diversas estrategias de control durante la fabricaci�n y la posterior utilizaci�n del preparado en polvo para lactantes que podr�an aplicarse para reducir al m�nimo los riesgos. Este volumen y otros de la misma Serie de Evaluaci�n de riesgos microbiol�gicos contienen informaci�n de utilidad tanto para los encargados de evaluar el riesgo como para los encargados de gestionarlo, para la Comisi�n del...

Los precios de papa, arroz y trigo en Bolivia: Un analisis del periodo 1980-96

Los precios de papa, arroz y trigo en Bolivia: Un analisis del periodo 1980-96

Autor: Graham Thiele

Número de Páginas: 40
Capacitacion Y Evaluacion de la Difusion de Tecnologia Panificadora de Camote en Panaderias Populares de Lima Metropolitana

Capacitacion Y Evaluacion de la Difusion de Tecnologia Panificadora de Camote en Panaderias Populares de Lima Metropolitana

Adaptación a los impactos del cambio climático en los humedales costeros del Golfo de México. Volumen I

Adaptación a los impactos del cambio climático en los humedales costeros del Golfo de México. Volumen I

Autor: Jacinto Buenfil Friedman

Número de Páginas: 859
Evaluación de Riesgos de Campylobacter Spp - En Pollos Para Asar Y Vibrio Spp, en Pescados Y Mariscos

Evaluación de Riesgos de Campylobacter Spp - En Pollos Para Asar Y Vibrio Spp, en Pescados Y Mariscos

Autor: Food and Agriculture Organization of the United Nations

Número de Páginas: 66

Este informe resume los resultados de la consulta e incluye las observaciones m�s importantes de estas evaluaciones de riesgos. El informe proporciona una primera respuesta a las preguntas sobre gesti�n de riesgos relativos a los mencionados pat�genos formuladas por el Comit� del Codex sobre Higiene de los Alimentos y por el Comit� del Codex sobre Pescado y Productos Pesqueros.

Diseño conceptual de procesos químicos. Metodología con aplicaciones en esterificación

Diseño conceptual de procesos químicos. Metodología con aplicaciones en esterificación

Autor: Paulo César Narváez Rincón

Número de Páginas: 252

Diseño conceptual de procesos químicos. Metodología con aplicaciones en esterificación corresponde a las notas de clase de la asignatura Diseño de Procesos Químicos y Bioquímicos del programa de Ingeniería Química de la Universidad Nacional de Colombia, sede Bogotá. El libro aborda la etapa inicial del diseño de procesos de transformación química, previa al desarrollo del proceso, reconociendo el producto como la fuerza impulsora fundamental y los principios y conceptos de la ingeniería verde como guía para la toma de decisiones por parte de los diseñadores. Los ejemplos de aplicación de esta metodología se desarrollan alrededor de los procesos de esterificación, debido a su importancia industrial, al número de productos que pueden obtenerse por este tipo de transformaciones y a la diversidad de propiedades que hace que los ésteres sean empleados en aplicaciones tan diversas como la producción de solventes, polímeros, adhesivos, pinturas y recubrimientos, plastificantes, alimentos, sabores y fragancias, etc. La metodología propuesta puede aplicarse a cualquier tipo de producto o proceso químico.

Manual Sobre la Aplicación Del Sistema de Análisis de Peligros Y de Puntos Críticos de Control (Appcc) en la Prevención Y Control de Las Micotoxinas

Manual Sobre la Aplicación Del Sistema de Análisis de Peligros Y de Puntos Críticos de Control (Appcc) en la Prevención Y Control de Las Micotoxinas

Autor: Food and Agriculture Organization of the United Nations

Número de Páginas: 140

Este manual presenta orientaciones sobre la aplicaci�n del An�lisis de peligros y de puntos cr�ticos de control (HACCP) a la prevenci�n y control de la contaminaci�n por micotoxinas de los alimentos de consumo humano y animal. Despu�s de una breve introducci�n sobre la naturaleza de las micotoxinas y sus efectos sobre la salud humana y animal, el sistema HACCP se describe de acuerdo con la definici�n que de dicho sistema da la Comisi�n del Codex Alimentarius. Mediante seis ejemplos (el ma�z amarillo, el ma�z para alimentaci�n animal, las tortas y la harina de copra, la manteca de man� producida comercialmente, el jugo de manzana y los pistachos) se ilustra c�mo el enfoque del HACCP puede ser aplicado para prevenir y controlar la contaminaci�n por micotoxinas.

Índice de precios del genérico electricidad. Nota metodológica

Índice de precios del genérico electricidad. Nota metodológica

Autor: INEGI

Número de Páginas: 21
Consulta Mixta FAO/OMS de Expertos Sobre la Evaluacion de Riesgos Asociados a los Peligros Microbiologicos en los Alimentos

Consulta Mixta FAO/OMS de Expertos Sobre la Evaluacion de Riesgos Asociados a los Peligros Microbiologicos en los Alimentos

Autor: Food and Agriculture Organization of the United Nations

Número de Páginas: 50

En el �mbito de sus actividades sobre evaluaci�n de riesgos microbiol�gicos en los alimentos, la FAO y la OMS organizaron, del 30 de abril al 4 de mayo de 2001 en la sede de la FAO en Roma, una consulta mixta de expertos sobre la evaluaci�n del riesgo de Salmonella spp. en huevos y en pollos para asar, y de Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo. El presente informe resume los resultados m�s importantes de la consulta, y proporciona una respuesta preliminar a las preguntas formuladas por el Comit� del Codex sobre Higiene de los Alimentos acerca de la gesti�n de los riesgos relativos a estos pat�genos. Se ofrecen tambi�n orientaciones a los pa�ses miembros de la FAO y de la OMS sobre c�mo adaptar y utilizar las mencionadas evaluaciones de riesgos.

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