Descarga Libros Online

Descarga ebooks para leer gratis en formato PDF y EPUB

Busca tu Ebook:

Número total de libros encontrados: 40 para tu búsqueda. Disfruta de tu ebook!!!
Sin imagen

Bromatologia

Autor: Adolfo Leandro Montes ,

Número de Páginas: 531

Los alimentos de origen animal; Verificacion de la calidad de las proteinas; La leche y los productos lacteos; Los huevos; La carne, ganados, aves y animales de caza composicion y estructura. Modificaciones y derivados Valor nutritivo. Analisis, microbiologia y legislacion; Pescados y mariscos; Los estimulantes vervinos; Los alcaloides purinicos; El Cafe; El cacao y sus derivados; El te, la yerba mate y otros estimulantes nervinos; Las bebidas alcoholicas obtenidas por fementacion y destiladas; El vinagre.

Sin imagen

Bromatología: alimentos de origen vegetal, alimentos grasos, aguas de consumo, saneamiento de la industria alimentaria: control de calidad

Autor: Adolfo Leandro Montes ,

Número de Páginas: 718
Bibliografía de medicina veterinaria en lengua española, 1960-1967

Bibliografía de medicina veterinaria en lengua española, 1960-1967

Autor: Fundación Interamericana de Bibliotecología Franklin ,

Número de Páginas: 82

Listing of 743 monographs, arranged alphabetically by subject. References mostly from Spanish-language literature, but some titles translated into Spanish from other languages. List of Latin American and Spanish publishers and addresses.

Libros para todos

Libros para todos

Autor: Judith Gociol ,

Número de Páginas: 701

En 1958 el filósofo Risieri Frondizi fue elegido rector de la Universidad de Buenos Aires y, entre las primeras medidas que tomó fue convocar a diez profesores de distintas facultades para que estudiasen la constitución de una editorial universitaria. Entre ellos estaba Boris Spivacow. Así nació Eudeba, un emprendimiento cultural que llegó a publicar un libro por día y a traducir materiales franceses, ingleses, rusos, griegos... Quizá no haya vuelto a conjugarse, como en torno al 58, un período en el que tanto el proyecto universitario como el editorial estuvieran tan definidos y articulados: un proceso rico, vasto, complejo y –también– contradictorio que es posible seguir a través del listado de títulos publicados que aquí presentamos. La magnitud –en calidad y cantidad– de ese catálogo, varios de cuyos títulos continúan reeditándose, se presentan enriquecidos por unas 300 reseñas bibliográficas realizadas por especialistas, representantes de un abanico de saber tan diverso como el que albergó Eudeba. Caja de resonancia del devenir político, económico y social del país (y de una Universidad que desde entonces creció exponencialmente), la historia...

Boletín bibliográfico

Boletín bibliográfico

Autor: Universidad de Oriente (Cumaná, Venezuela). Instituto Oceanográfico ,

Saneamiento de la industria alimentaria

Saneamiento de la industria alimentaria

Autor: Adolfo Leandro Montes ,

Número de Páginas: 212
Los fraudes en los alimentos

Los fraudes en los alimentos

Autor: Myrla Linares Alemán ,

Número de Páginas: 155
Anales de la Asociación Química Argentina

Anales de la Asociación Química Argentina

Autor: Asociación Química Argentina ,

Analítica de los productos aromáticos

Analítica de los productos aromáticos

Autor: Adolfo Leandro Montes ,

Número de Páginas: 555
Diccionario de gastronomía peruana tradicional

Diccionario de gastronomía peruana tradicional

Autor: Sergio Zapata Acha ,

Número de Páginas: 779
El yacon

El yacon

Autor: Seminario, J. , Valderrama, M. , Manrique, I. ,

Número de Páginas: 57

Etnobotánica; Botánica; Ecologia; Distribución geográfica y zonas de cultivo; Germoplasma; Compasición química y propiedades; Agronomia; Poscosecha de raíces; Costos de producción; Formas de consumo y procesamiento;

Directorio de científicos e instituciones de Argentina

Directorio de científicos e instituciones de Argentina

Autor: Unesco. Science Cooperation Office for Latin America ,

Anales de la Sociedad Científica Argentina

Anales de la Sociedad Científica Argentina

Autor: Sociedad Científica Argentina ,

Biographies and bibliographies of members are included in many of the volumes. Lists of members are usually given on covers of the numbers.

Memoria, 1998

Memoria, 1998

Autor: Universidad Nacional Autónoma de México ,

Número de Páginas: 1125

Últimos Libros consultados